thaise plant

...Thaise basilicum is een eenjarige kruidachtige aromatische plant die bijzonder veel wordt gebruikt in de Thaise en Vietnamese keuken. De smaak, die zowel naar dragon als naar anijs neigt, maakt het een uitstekende aanvulling voor vele recepten. Thaise basilicum voegt op aangename wijze smaak toe aan allerlei gerechten met kip, rundvlees, vis en zeevruchten, evenals aan Aziatische soepen en curry's. Ten slotte staat de zeer pittige smaak bekend als dicht bij die van dragon of anijs.

...Herkomst: Citroengras, ook wel bekend als Sereh, is een tropische plant uit Zuidoost-Azië met een sterke citrusaroma en -geur. Het kruid is wijdverspreid in de Indonesische, Thaise, Surinaamse en Vietnamese keuken. Dit citroengraspoeder komt uit Egypte. Gebruik: Citroengras (Cymbopogon citratus) wordt vaak gebruikt in soepen en curry's, maar smaakt ook erg goed bij gevogelte, rundvlees en vis...

...Sesamolie is een waardevol voedingsproduct dat een gunstig effect heeft op de menselijke gezondheid. Het combineert op harmonieuze wijze een geweldige aroma en pittigheid en wordt beschouwd als een van de gezondste eetbare oliën. Het wordt veel gebruikt in de Chinese en Thaise keuken, vooral in combinatie met sojasaus en honing, terwijl de oosterse geneeskunde het 'heet en pittig' noemt. Combineer zaken met plezier: probeer een nieuwe smaak, geef een gebruikelijk gerecht een nieuwe klank, ondersteun en behoud je gezondheid!