Biologische Citroengraspoeder - Biologische Citroengraspoeder Kopen? | Groothandel | VehGroshop | Bulk

Herkomst: Citroengras, ook wel bekend als Sereh, is een tropische plant uit Zuidoost-Azië met een sterke citrusaroma en -geur. Het kruid is wijdverspreid in de Indonesische, Thaise, Surinaamse en Vietnamese keuken. Dit citroengraspoeder komt uit Egypte. Gebruik: Citroengras (Cymbopogon citratus) wordt vaak gebruikt in soepen en curry's, maar smaakt ook erg goed bij gevogelte, rundvlees en vis. Het heeft een frisse, zure smaak die diepte toevoegt aan pittige of zoete gerechten. Door de stelen van de plant te drogen en te malen, ontstaat er een zacht, groen poeder. Gemalen citroengras is geconcentreerder en heeft een sterkere smaak dan vers citroengras, dus wees voorzichtig met de hoeveelheid poeder en voeg het voorzichtig aan uw gerecht toe. U kunt ook thee van citroengras maken. Op Curaçao wordt deze thee al tientallen jaren gedronken. Bovendien verfrist het de adem enorm!