Biologische Havermout

Wat is havermout? Havermout is gedroogde en gemalen haver. Het zit vol met koolhydraten en dus energie. Het wordt veel gebruikt als voer (voor paarden) en als grondstof voor pap, brood, taarten, muesli en granola. Hoe wordt havermout gemaakt? Om havermout te maken, wordt de hele graankorrel gebruikt. Dus inclusief zemelen en kiem en niet alleen het zetmeelgedeelte van de graankorrel. Havermout is daarom altijd volkoren. Gezonde eigenschappen van havermout Havermout bevat veel koolhydraten en is daarom een goede energiebron voor atleten. Haver bevat ook veel mangaan. Haver staat bekend om zijn cholesterolverlagende effect. Ten slotte is haver het enige bekende type graan dat eiwitten bevat. De kwaliteit van dit Avenalin-eiwit is vergelijkbaar met die van soja.