vis - gerookt en gezouten

Le Fumoir de Provence, een familiebedrijf sinds 2 generaties. Wij zijn producenten van gerookte vis, zonder kleurstoffen, zonder conserveermiddelen en zonder additieven. Een breed aanbod van verse vis en gerookte vis. (tonijn, zalm, zwaardvis, forel, bottarga, kabeljauw, garnalen, oesters, mosselen, koolvis, wijting, inktvis, zeebaars uit de Middellandse Zee, dorade uit de Middellandse Zee, zeebaars, en nog veel meer ... )...

...Bij de Saumoneraie Saint Martin, een ambachtelijke rookwerkplaats, respecteren we de grote traditie om echte liefhebbers de smaak van authentieke zalm te laten ontdekken. Elke zalm wordt individueel behandeld, hij is vers geselecteerd (en niet bevroren), droog gezouten met Guérande zout "Nature&Progrès", en voorzichtig koud gerookt met beukenhout, zonder toevoegingen of conserveermiddelen. We bieden ook een verfijnde selectie van gerookte en gemarineerde zalm aan, zoals pastis venkel, Bourbon peper en wodka dille.

...Salm Invest Group is gespecialiseerd in de productie, verwerking en verkoop van gerookte zalm. We bestaan uit drie entiteiten: - Vendsyssel, dat is een compleet assortiment van producten en bereidingen "made in excellence" op basis van zalm of andere gerookte vissen; - Prestige vertegenwoordigt een gerookte zalm van hoge kwaliteit. Prestige is gespecialiseerd in het roken van zalm en levert voornamelijk aan klanten in de foodservice; - Karras is de leider in de distributie van mediterrane producten naar de grootdistributie en de horeca, en is vooral een creator en ambachtsman van smaken.

... uitgevoerd door een gespecialiseerd team, en de speciale snedes van spekjes, blokjes, lange plakken en steaks, stellen ons in staat een breed en gevarieerd klantenbestand aan te spreken. Professionaliteit en vakmanschap komen samen in onze gerenoveerde fabriek van de afgelopen 2 jaar. Stroombeheer, traceerbaarheid en flexibiliteit maken van Sodial een ultramodern hulpmiddel dat leidt tot een traditionele productie.

...Pregi di Sicilia vertegenwoordigt de hoogste uitdrukking van het mediterrane dieet. We selecteren, produceren en commercialiseren de beste bottarga van gevangen vis uit de zee. Alle afgeleiden van de Mediterrane blauwe tonijn en meer. We richten ons op de haute cuisine en grote chefs over de hele wereld. We zijn er trots op dat we onder onze klanten de beste Michelin-sterrenrestaurants en een groot aantal luxe restaurants in het Relais & Châteaux-netwerk hebben. Onze bottarga wordt ook gewaardeerd door staatshoofden en sterren van de internationale film.

Sedert 1859 bestaat het bedrijf Seagull in Brugge als traditionele visrokerij, vooral gespecialiseerd in het roken van sprotjes, haring en makreel.Vandaag is Seagull marktleider van pelagische gerookte visproducten met haar nationale merk Appetit en haar distributiemerken.

...Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, enz. - Pure Iberische hammen van bellota D.O. Jabugo. 2. Conserven uit de zee - Lendestuk, Salchichón, Chorizo - Schapen- en geitenkaas - Tonijnfilet, Ventresca, Mosselen, Bonito del Norte. 3. Zoute vis - Semi-conserven - Gearomatiseerde oliën, Honing, Crèmes. - Mojama van Almadraba tonijn, Hueva de Maruca, enz. - Ansjovis, Kabeljauw...

Met de ervaring die is opgedaan na meer dan 40 jaar werken voor de consument, is Ricardo Fuentes e Hijos uitgegroeid tot het toonaangevende bedrijf in de sector van gezouten en gerookte producten in ons land. Het bedrijf groeit elke dag, opent zich voor nieuwe markten, innoveert, zoekt naar de beste technische alternatieven en verhoogt de kwaliteit van zijn producten.

Gevestigd in de Touraine, in het hart van de kastelen van de Loire, transformeert de Moulin du Couvent rauwe vissen op maat in gerookte producten: zalm, paling uit de Loire, haddock, heilbot, zwaardvis, tonijn, marlijn, kabeljauwfilets, steur, forel, karper uit de Brenne... We bieden een breed scala aan verpakkingen aan: Hele gerookte zalm, korte snede (voor presentaties op een bord), snijden van ...

Het bedrijf is actief in de verwerking en handel van visserijproducten en heeft zakelijke relaties met veel bedrijven over de hele wereld. Contact: 1. e-mail: gorby_cccp@yahoo.com ; 2. skype: valeriu.balan...

...Your allround fresh food partner. Aro Products levert als groothandel een compleet gamma kwaliteitsproducten aan slagerijen, traiteurs, broodjeszaken en versafdelingen van supermarkten. Fijne vleeswaren : Belgische hammen, buitenlandse hammen, gezouten & gerookte vleeswaren, worstensoorten (gekookt & gerookt), gevogelte. Paté : crème patés, half grof gemalen patés, grof gemalen patés. Kaas...

Pinot Noir zalm, Alaskaanse wilde zalm en forelfilets (handgefileerd) gerookt. Gerookte eendenborst en hertenvleesfilet. Verse kreeft. Gerookt op beuken- en berkenhout.

Visserijbedrijf aan het Grote Plönermeer. Verse vis uit eigen vangst en gerookte vis uit onze eigen rokerij. Directe verkoop.

Bij Vinken S. wordt de zalm bereid met de kennis van drie generaties vakmanschap, gezouten met zeezout en gerookt met onbehandeld eikenhout. Het is een vers product. In de bereiding vindt u geen chemische stoffen, kleurstoffen of smaakconserveermiddelen. Het wordt met de hand gesneden door de chef. Mooie grote dunne plakken, dat is hun kwaliteitslabel en de reputatie van ons huis.

Productie en marketing van zeeproducten...

Productie van handgemaakte haring specialiteiten. Gebakken rollmops, rollmops, roomharing en matjes zonder chemische conserveermiddelen.

... toprestaurants en delicatessen in het Baskenland en Spanje, pintxos bars, enzovoort... We analyseren zorgvuldig de smaken en houdingen van onze klanten om de beste ontzoute kabeljauw aan te bieden, met op maat gesneden stukken, waarbij we de onberispelijke eigenschappen als een gastronomisch product van eerste klasse behouden, terwijl we het zo gebruiksvriendelijk en praktisch mogelijk maken.

Vers vishandel en Italiaanse voedingsmiddelen, groothandel.

Het bedrijf Räucherzwerg is gevestigd in Neufeld en wordt geleid door de heer Hahne. Het bedrijf is gespecialiseerd in de ontwikkeling, productie en distributie van rookbenodigdheden.

Import-export van verse en bevroren zeevruchten en niet-bevroren voedingsmiddelen.