bloedworst

Wij maken ambachtelijke vleeswaren zoals bloedworst, worstjes, serranoham, salchichon en sobrasada. Blokken serranoham. Al onze producten worden ambachtelijk vervaardigd in onze slagerij, waarbij een strenge kwaliteitscontrole gedurende het hele proces wordt toegepast. Vraag vrijblijvend een offerte aan.

...Onze inzet is gebaseerd op drie pijlers: de strenge selectie van onze leveranciers en grondstoffen, de traceerbaarheid van de producten en ons industriële vakmanschap. Onze producten zijn rechtstreeks geïnspireerd op de recepten uit de regio Bresse en worden gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. We produceren hammen, zwarte en witte bloedworst, en tal van charcuterieproducten zoals kopvlees, Bressan civiers, Lyonse kookworst en andouillettes.

Charcuterie FASSIER maakt gebruik van producten die zijn vervaardigd met respect voor de beste charcuterietraditie. Leiders in producten: superieure ham gekookt in Jasnières-wijn, knoflookworst gerookt met beukenhout, superieure gekookte en handgevormde ham, zwarte bloedworst met gebakken uien.

...evenals harten, longen, tongen, lever, hersenen en poten aan. Daarnaast raden we onze gevogelte aan, die we geheel of in porties verkopen, zoals kwarten, karkassen, ruggen, borsten, poten, vleugels, huid en mechanisch ontbeend vlees. U bent ook van harte welkom om onze kant-en-klare rundvleesproducten aan te schaffen. We hebben aromatische en smakelijke vleeswaren en gerookt vlees voorbereid, waaronder kabanosworst, frankfurters, wieners en worstjes. Onze klanten kunnen ook vacuüm verpakt vlees, diepvriesproducten en vleeswaren kopen, zoals pens, bloedworst of kopvlees.

Huisgemaakte en ambachtelijke worstwaren die op traditionele wijze in onze slagerij worden gemaakt. Groothandel in alle soorten worst, salami en bloedworst.

Wij zijn vleesproducenten met een lange traditie. We bieden kip, varkensvlees en rundvlees, vlees halffabricaten, bloedworst en leverworst, paté en vleeswaren aan. Bijna al onze producten zijn glutenvrij.

Wij zijn al meer dan 25 jaar fokkers van pure Iberische varkens en affineren Pata Negra Bellota-hammen (100% Iberische hammen). Wij zijn een klein familiebedrijf met een zeer beperkte en volledig ambachtelijke en natuurlijke productie, op traditionele wijze. Onze producten: Pata Negra Bellota-hammen, chorizo, saucisson, bloedworst, lomo, coppa, panceta... en alle typische producten van de...

... aanbevelen welk het beste haas is en hen uitnodigen om van onze ham te genieten. WE ZIJN EEN FAMILIE. Al de derde generatie... en er komt nog een aan. Onze grootvader heeft gewerkt om een grote familie te vormen (en zo groot dat we met bijna 80 mensen zijn) en hij heeft ons de methoden en richtlijnen geleerd, en we blijven werken zoals op de eerste dag, met onze handen, dag na dag maken en verzorgen we de producten die je online kunt kopen, dat wil zeggen, onze vleeswaren (chorizo, bloedworst, salchichón...), de aanbevolen en onze goede hammen die we verzorgen als de juwelen die ze zijn.