rijping

... naar zwarte vruchten en pruimen. Krachtig, vet, gespannen en lang, deze 2011, gerijpt in nieuwe vaten, toont vandaag de dag een beetje abrupte tannines die een rijping van minstens vijf jaar suggereren. Het zal een geweldige fles zijn die goed zou passen bij een ossenhaas met morieljes.

... Duras, Fer Servadou (Braucol), Syrah, Merlot en Gamay. De vinificatie, rijping en botteling van de wijnen worden uitgevoerd in het Château. Het team van CHÂTEAU DE SAURS combineert traditie, vakmanschap en moderniteit om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.

...analyseren en adviseren vooraf over de materialen en producten die zullen worden gebruikt voor een maximale beheersing van de risico's. THEMAS distribueert Clayver in Frankrijk. Clayver is een keramische tank die specifiek is ontworpen voor de vinificatie en rijping van wijn, handgemaakt in Italië. Het materiaal is vloeistofdicht, er zijn geen voorzorgsmaatregelen nodig zoals coating of...

...SIIM : internationale importmaatschappij. Specialist in tropische fruit en groenten. Een distributieplatform van 3.000 vierkante meter in gebouw C3 met een rijpingsruimte voor bananen, evenals een verpakkings- en orderverwerkingshulpmiddel voor onze productlijnen. Naast bananen en om te voldoen aan de groeiende vraag van onze klanten, ontwikkelen we daar ook de rijping van tropisch fruit: mango's, bananen, papaja's, avocado's, freycinetbananen, enz.

... hardhout (beuk en eik) wordt verwerkt. - VATENMAKERIJ: samengevoegd door een meester-vatenmaker, worden onze merrains gevormd (planken en bodems) en vormen ze de eiken vaten die bestemd zijn voor de rijping van wijnen en sterke dranken. Daarnaast produceren we ook een gevarieerd assortiment alternatieve producten (staven, snippers, enz.) voor de vinificatie in roestvrijstalen tanks of andere...

DOMAINE MAISON NEUVE is een familiebezit dat in 1900 is verworven. Sinds die dag wordt de wijngaard van generatie op generatie geëxploiteerd. De wijngaard heeft een zuidelijke ligging en een kleiachtige, ijzerhoudende en licht kalkhoudende bodem die een uitzonderlijke wijn oplevert. De belangrijkste druivensoort is de Malbec. De rijping vindt plaats in cementen tanks en ook in eiken vaten.

... Cavé geboren: de heer Jean Cavé en zijn familie, wijnboer in Lannepax, beginnen aan het beroep van distillateur. Dit is het begin van de saga van het merk Armagnac Jean Cavé, dat vier generaties zal zien die de knowhow van de rijping en veroudering van de Armagnac ontwikkelen. In 1989 neemt de familie Volpato, vader en zoon, het stokje over en ontwikkelt de handelsactiviteit, waarbij de bestaande...

... verfrissend, is een lichte blond-amberkleurige bier, gebrouwen met de strengste naleving van de traditie. Het heeft een alcoholpercentage van 6,2°Alc. De langdurige rijping en het zachte lichaam leiden tot een aangename balans van bloemige aroma's en citrusnoten. De 3 granen en 3 hopsoorten resulteren in een intense romige schuimkraag en een licht uitgesproken nasmaak. Het gebruik van tarwe geeft een zeer aangename astringentie in de nasmaak die de wens oproept om een tweede slok te nemen.

Le Domaine ELLEVIN, een familiebedrijf, cultiveert 15 hectare wijngaarden. Het produceert uitstekende wijnen van Chablis, Chablis 1er Cru Vaucoupin, Chablis 1er Cru Vosgros, Petit Chablis en Crémant de Bourgogne. Chablis Druif(en): Chardonnay Grond: Klei-kalksteen Kiméridgien Snoei: Dubbele Guyot snoei, ook wel Chablis snoei genoemd Vinificatie: Traditioneel in tank Rijping: De wijnen...

... hun goederen. Onze merken zijn een referentie in de wereld van de fruithandel. Ze zijn nationaal en internationaal bekend, aangezien onze producten, ondersteund door de merken ANUCA en FRESSANZ, naar heel Spanje en verschillende landen in Europa worden geëxporteerd. Fressanz en Anuca staan voor kwaliteitsproducten waarvan de teelt en rijping worden gecontroleerd via het proces van Geïntegreerde Productie, goedgekeurd door het Ministerie van Landbouw. Daarnaast hebben we het Global G.A.P.-certificaat, dat wereldwijd geldt, voor al onze producten. Dit certificaat is gebaseerd op normen die garanderen...

IFT srl biedt oplossingen en apparatuur voor de rijping van alle soorten kaas, apparatuur voor de verwerking van vlees en het roken en invriezen daarvan, frames voor het drogen van pasta, groenten en fruit, en apparatuur voor de voor- en nabehandeling van brood.

... voltooid, maakt elk product extreem smaakvol en heerlijk; de traditie van de verwerking van varkensvlees gaat drie generaties terug. De aandacht voor de markt, de bijzondere zorg voor kwaliteit en rijping, de authenticiteit, samen met de snelle en nauwkeurige service, zijn onze sterke punten.

Hort Alba Garcés is een Valenciaanse onderneming die zich richt op de teelt en directe verkoop van biologische sinaasappels voor de eindconsument. Onze sinaasappels worden gekweekt in een volledig biologische omgeving, volgens de traditie van onze voorouders, waardoor er geen toegevoegde chemicaliën worden gebruikt voor rijping of kleuring. Het bedrijf biedt sinaasappels rechtstreeks aan de...

Inserm Transfert is de dochteronderneming van Inserm die zich richt op de valorisatie van biomedische ontdekkingen uit zijn laboratoria. Het detecteert de knowhow en uitvindingen met een hoog industrieel potentieel en zet de juiste strategieën in voor rijping, intellectuele eigendom en industriële overdracht, waarmee de ontwikkeling van innovatieve gezondheidsproducten wordt geïnitieerd...

Wij zijn een jong bedrijf dat zich richt op de groothandel en detailhandel van citrusproducten zoals sinaasappels en mandarijnen. We verkopen zowel aan eindklanten als aan andere bedrijven. We verzamelen op bestelling en leveren binnen 48 uur, waardoor onze producten niet worden blootgesteld aan nabehandelingen, rijping in kamers of langdurige opslag. Dit betekent dat ze vers geoogst en rijp aan...

... cyclus instellen voor het gewenste gewichtsverlies en/of de maximale temperatuur die in de omgeving moet worden gehandhaafd. We bieden ook oplossingen voor klimaatbeheersing in de vatenkelder en de opslagruimte. De Sordato Barrique-software heeft de functie om stabiele en ideale omstandigheden voor de rijping van wijn in hout te behouden. Het bedrijf Sordato srl is sinds 2012 gecertificeerd volgens UNI EN ISO 9001:2008.

Het domein produceert alle bekende druivensoorten van de Luxemburgse wijngaard: Elbling, Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, St Laurent en Pinot Noir. De Crémant de Luxembourg wordt volgens de traditionele methode vervaardigd met een flesfermentatie en een rijping op lie van minimaal één jaar. Onze wijnen onderscheiden zich door hun aromatische...

Sinds 1966 is ARTES POLITECNICA actief op de nationale en internationale markt met een breed scala aan hagelnetten, schaduwnetten en anti-luis netten. Ons hagelnet beschermt niet alleen de vruchten tegen hagel en vorst, maar ook de boom zelf, waardoor de groei van de teelt mogelijk blijft. Het schaduwnet helpt om de rijping en bloei van de gewassen te vervroegen of uit te stellen en zorgt voor...

...De cave d'Azé bevindt zich in het hart van de Mâconnais-wijngaard, in het zuiden van Bourgondië (in de driehoek Tournus-Cluny-Mâcon). Terwijl de traditionele methoden behouden blijven (rijping in eiken vaten voor de veroudering van de wijnen), heeft de cave d'Azé nieuwe geavanceerde technologieën verworven (persen met lucht en thermisch gereguleerde roestvrijstalen tanks). In de Cave d’Azé kunt u...

...Specialist in exotisch fruit en groenten Rungis, Steenvruchten en druiven, Citrusvruchten. Algemeen specialist in fruit. Producten Rungis: Bananen, Avocado's, Clementines, Sinaasappels, Citroenen, Perziken nectarines Royal, Navelines Vistol. Diensten Rungis: Leveringen in de regio Parijs, Spoedleveringen, Bestellingen per telefoon, Rijping, verfijning.

... gewasbeschermingsmiddelen door middel van grondbewerking en het begroeien van de percelen. De wijngaard is natuurlijker geworden, herbevolkt door talrijke insecten, een teken van leven en biodiversiteit. De vinificatie is resoluut traditioneel met rijping in vaten en eiken foudres...

... hoge kwaliteit van zijn wijnen onderstreept. Onze wijnmakerij is voornamelijk gericht op de productie, rijping en botteling van hoogwaardige en biologische monovarietale wijnen, en is ingeschreven bij de Raad van Toezicht van de D.O La Mancha. Voor meer informatie kunt u gerust onze website raadplegen.

...Al in 1898 was Josep Raventós Ferrer bezig met de productie en rijping van wijnen op het landgoed "Maset de la Verdera", eigendom van SOLÀ RAVENTÓS, en in 1925 werden de eerste flessen cava geproduceerd. Sinds die tijd zetten we al onze inspanningen in voor de productie van een oprecht ambachtelijke cava. SOLÀ RAVENTÓS volgt een familiale traditie die zich richt op de zorgvuldige productie van...

We bevonden ons in de Douro Superior, nabij Barca d’Alva, in het hart van het Parque Natural do Douro Internacional, op de plek Olgas, omringd door eeuwenoude olijfbomen, uit de tijd dat de cisterciënzers daar rondliepen. Onze wijnen ondergaan langdurige rijping in nieuwe eikenhouten vaten voordat ze worden gebotteld. We hebben twee rode wijnen op de markt, een grote wijn met een hoog...

... natuurlijke en ambachtelijke productieproces worden de tijd en de zorg toegevoegd die aan de bereiding van elke batch bier worden besteed, waardoor de smaak "zoals vijftig jaar geleden" is. Om de verschillende biersoorten te verkrijgen, moeten ze worden gemaakt met een basismout waaraan andere meer geroosterde mouten worden toegevoegd, om een andere kleur en smaak te geven; daarnaast beïnvloeden andere factoren zoals de inweektijd, de fermentatietemperatuur, de gist of de rijping, die verschillen afhankelijk van het type bier. "Het is een volledig individueel en persoonlijk productieproces voor elk type."...

Opgericht in 1929, produceert en commercialiseert Maison BARTHOUIL gerookte zalm en foie gras. De BARTHOUIL-eenden komen van exclusieve voederproducenten in de buurt van het bedrijf. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan de eenden, van de fok tot de slacht, de bereiding, de kruiden en de rijping. Het roken van de zalm gebeurt volgens traditionele Deense technieken. Dankzij deze ambacht en de...

... bodems die vernatting voorkomen, en de kalkachtige structuur met een ideale pH. Het ligt op een plateau op 1000 m boven zeeniveau, in een koud, droog en zonnig klimaat; een mediterraan continentaal klimaat met weinig neerslag en temperatuurverschillen tussen de seizoenen, wat zorgt voor een superieure kwaliteit en perfecte rijping. VOORWAARDEN VAN DE GROND We passen de nodige irrigatie toe op onze...

Gevestigd in Bierghes (Rebecq), in de vallei van de Senne, is de Gueuzerie Tilquin de enige gueuzerie in Wallonië. Een gueuzerie, of Geuzestekerij in het Nederlands, is een bedrijf dat oude Gueuze (of Oude Geuze) mengt. De vers gebrouwen wort wordt gekocht bij verschillende producenten uit de regio (Pajottenland en Brussel) en in eiken vaten geplaatst voor fermentatie en rijping gedurende 1, 2 of...

... van de bacteriële kolonies op het oppervlak verlopen als volgt: - filmvorming - hechting van specifieke bacteriën en proliferatie - het creëren van microkolonies - biofilmvorming - groei en rijping. Onze technologie is: - vrij van biociden, - voorkomt de vorming van biofilm, - voorkomt de groei en vermenigvuldiging van bacteriën, - migreert niet en verdwijnt niet in de loop van de tijd...

Wij importeren exclusief Iberische producten van verschillende Spaanse bedrijven. Hoofdzakelijk gedroogde ham van witte rassen (duroc) en van zwarte rassen (iberico pata negra). Onze producten zijn volledig natuurlijk en bevatten een laag zoutgehalte (2,57 g per kg) en bevatten geen dextrose, kleurstoffen of conserveermiddelen. Alleen zout en rijping op grote hoogte, boven de 2000 meter.