BRASSERIE DE MARSINNE

De ambachtelijke brouwerij van Marsinne streeft naar maximale duurzaamheid. In deze overweging is het essentieel om een visionair bedrijf te creëren, een bedrijf van de 21ste eeuw. Een drastisch beheer van energie en uitstoot zou binnen 2 tot 3 jaar moeten leiden tot de productie van een volledig neutrale bier, zowel qua energie als qua CO2- en verontreinigingsuitstoot. De Leopold 7, smakelijk en verfrissend, is een lichte blond-amberkleurige bier, gebrouwen met de strengste naleving van de traditie. Het heeft een alcoholpercentage van 6,2°Alc. De langdurige rijping en het zachte lichaam leiden tot een aangename balans van bloemige aroma's en citrusnoten. De 3 granen en 3 hopsoorten resulteren in een intense romige schuimkraag en een licht uitgesproken nasmaak. Het gebruik van tarwe geeft een zeer aangename astringentie in de nasmaak die de wens oproept om een tweede slok te nemen.