wijn - lombardia Italië

Cantine di Mezzaluna bevindt zich in Montalto Pavese in de provincie Pavia, op een gelukkige heuvelachtige locatie op 270 meter hoogte, in het hart van de Oltrepò Centrale. Deze ligging, dankzij het eigen microklimaat, creëert een "terroir" dat in staat is om de kenmerken van de geteelde druivensoorten te versterken, waardoor het een van de meest geschikte wijnproductiegebieden van D.O.C in Italië...

... vereist dat de rijkdom van een wijn eerst in de velden wordt verkregen, door het werk op het land, en pas daarna door de technologie die beschikbaar is in de wijnkelder. Om deze reden zijn de gewassen gepositioneerd op grond die geschikt is voor wijnbouw, rijk aan skelet en blootgesteld aan de zon. Er wordt ook veel respect getoond voor de teelttechniek door bij de bescherming tegen schimmels producten met een lage impact op het milieu te gebruiken.

Onze wijnen zijn gemaakt om gewaardeerd te worden door de zintuigen, de geest en de natuur. Produceren vanuit de natuur betekent ook haar grenzen respecteren en onze eigen niet op te leggen, de ritmes kennen en ze volgen zonder ze te willen overhaasten, de kwetsbaarheid van het milieu en zijn vruchten beschermen.

... dan driehonderd wijnbouwers - dat is vandaag het aantal leden van de Coöperatieve Wijnmakerij - die het mogelijk heeft gemaakt om zo'n prestigieus doel te bereiken en die voor de toekomst een belofte van bevestiging en grote erkenning biedt. Naast de uitstekende wijn biedt Torrevilla een breed scala aan lokale specialiteiten in zijn winkels, altijd beschikbaar voor geschenkverpakkingen en -manden.

... wijn, die vooral werd gebruikt als betaling in natura voor de 50 gezinnen die voor hem werkten op het bedrijf. In de daaropvolgende jaren kreeg de wijnbouw een steeds belangrijkere rol binnen het familiebedrijf en werd begonnen met de productie van wijn voor de verkoop aan het publiek. Na de wijnbereiding en de persprocedures liet grootvader Callisto de druivenresten in de put gooien om het water te...

Wij zijn een agrarisch bedrijf dat witte en rode wijnen uit Oltrepò Pavese produceert. We zijn de derde generatie. Ons bedrijf heet Azienda Agricola Fratelli Ferrari.