ambachtelijke kaas Italië

Carozzi Formaggi bevindt zich in Pasturo. Al meer dan vijftig jaar zetten we ons in om de waardevolle ambachtelijke vaardigheden van de kaasmakers te combineren met de eisen van de modernere smaak. Het resultaat is een breed scala aan unieke kazen, voortgekomen uit een sterke passie en enkele gelukkige inzichten, die door de jaren heen prestigieuze erkenningen hebben ontvangen. ARTIGIANALITÀ: We...

De beste ambachtelijke zuivelspecialiteiten op basis van koemelk en geitenmelk.

... echte productieactiviteit van kaas- en vleeswaren op te starten. Hij begon met zorg en liefde zijn dieren te fokken en produceerde kazen en vleeswaren die al snel een referentiepunt werden voor het hele omliggende gebied. Dankzij een passie die van vader op zoon is doorgegeven, investeert Pieragnoli nog steeds in de zoektocht naar uitmuntendheid en positioneert zich in een brede en diverse markt met...

... klanttevredenheid te bieden. Ze behouden hun kwaliteiten zowel tijdens de opslag als tijdens het koken. Producten: Bevroren ambachtelijke pasta: ideaal voor export en opslag. Het wordt gelijktijdig met de productie ingevroren, waardoor alle kwaliteiten van het net gemaakte product behouden blijven. Bevroren seadas: gevulde pasta met kaas, te bereiden als gefrituurd of in de oven en naar wens te kruiden met honing of suiker, of om hartig te genieten. Traditionele Sardeense zoetigheden: papassini, amaretti en tiliccas.

...dat aandacht heeft voor de evolutie van de tijden en in staat is om alle consumenten de smaak van zijn kazen te bieden. Een echt voorbeeld van Made in Italy, waar de ambachtelijke zorg in de productie samenkomt met geavanceerde technologie.

... ervaring van ambachtelijke verwerking. Het onderscheidt zich met producten van absolute kwaliteit door een breed en gevarieerd aanbod, waarbij bijzondere aandacht wordt besteed aan zijn uitmuntendheden: de Fior di latte en de Scamorza, die zowel nationaal als internationaal gewaardeerd worden.

...Pancetta, Capocollo, Guanciale, Biologische Pasta, Biologische Wijn, Olijven, Paté, Jam, Marmelade, Mastaccioli, Cantucci. Ambachtelijke Honing, Speltproducten, Propolis, Honingkaramels, Bruidstorrone, Hennepolie en -meel, Senatore Cappelli-meel, Saragolla, Speltpasta, Amaro Penna, Specerijen, Spumante, Grappa,...

Ons bedrijf is al meer dan 50 jaar actief op de markt, we maken ambachtelijke producten en gebruiken hoogwaardige Italiaanse grondstoffen. We zijn nationaal en internationaal bekroond, met onze caciocavalli gerijpt in primitivo (rode wijn) en een geitenkaas met wilde venkel.

Productie van ambachtelijke biologische kazen die sinds 1994 volgens biologische methoden wordt uitgevoerd. De boerderij beslaat een oppervlakte van 105 hectare, bestaande uit akkerland en weilanden, die allemaal zijn bestemd voor de voeding van schapen die uitsluitend op de wei worden gehouden.

... ITALIAANSE PASTA, VERS OF GEDROOGD, DIE ALLEEN WORDT GEPRODUCEERD MET DURUMWHEATMEEL. WE HANDELEN IN DE BESTE ITALIAANSE WIJNEN, VOORNAMELIJK UIT DE VENETIAANSE REGIO, ZOALS PROSECCO, AMARONE UIT VALPOLICELLA, DURELLO, SOAVE, RECIOTO. WE BIEDEN ASSISTENTIE VOOR KOPERS DIE GEÏNTERESSEERD ZIJN IN DE BESTE BIJZONDERE PRODUCTEN UIT DE ITALIAANSE GASTRONOMIE, ZOALS EXTRAVIRGIN OLIE, MOZZARELLA KAAS, TOMATEN (GEDROOGD OF VERS). GRAAG HOREN WE WAT U ZOU WILLEN KOPEN, EN WE ZULLEN U EEN OFFERTE DOEN.

Wij produceren volgens de cyclus van de seizoenen kazen met een oude geur en smaak, de vreugde van het ambachtelijke vakmanschap dat al meer dan 3 generaties bestaat. De smaak van het wachten op het juiste seizoen om het beste van de producten te proeven en te delen aan tafel met vrienden.