... langzame kookbereidingen, zoals stoofschotels of stoven. De carrillera biedt een smeuïge en sappige textuur die, bij het koken, alle kenmerkende smaak van iberico varkensvlees vrijgeeft. Deze snede is perfect voor wie op zoek is naar een hoogwaardig gourmetgerecht, met het onmiskenbare stempel van de iberische gastronomie.
Portfolio (15)
Spanje, Guijuelo-Salamanca
...Iberische varkenswang gemarineerd met D.O. paprikapoeder uit La Vera (Cáceres), natuurlijke specerijen en zonder conserveringsmiddelen, zout, knoflook en oregano. Met een minimale rijping van 3-4 maanden. Het kenmerkt zich door een buitengewone geur en aroma. Productieproces: Macereren, marineren, inworstelen, drogen en rijpen. Ingrediënten: Iberische Bellota varkenswang, D.O. paprikapoeder uit...
Portfolio (43)

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play