iberische palet

...Onze botervrije Eikelgevoede 75% Iberische Ham heeft een intense en heldere kleur met een grote aanwezigheid van witte strepen. Een intense en aanhoudende aroma is te waarderen op het palet en hints van noten en veld zijn waarneembaar, wat zorgt voor een sappige balans tussen de mate van zoutheid en zorgvuldige rijping, samen met een lange en aangename nasmaak die de ervaring van dit meesterwerk van de natuur verder aanvult. SKU:613002 gewicht:4,5 – 5 Kg Verzendgewicht:6 kg...

... Verzend- en transportvoorwaarden: Bij kamertemperatuur zijn er geen beperkingen. Als het vacuüm verpakt is, bij een temperatuur onder de 5ºC. Voor consumptie is de aanbevolen temperatuur 15º-18ºC. Productieproces: Warm snijden, afkoelen, V-vormig snijden, zouten, natuurlijke droging en rust in de kelder Ingrediënten: Iberische schouder, Zout Gewicht: 1,400 Kg...

...Product vervaardigd uit de voorste extremiteit (inclusief poot en bot) van volwassen varkens, onderworpen aan het bijbehorende pekel- en rijpingsproces. De Iberische varkens van Brisa De Iberische varkens van Brisa hebben bijzondere kenmerken die hen aanzienlijk onderscheiden van de rest, wat resulteert in Iberische producten van de hoogste kwaliteit. Het zijn exemplaren met een genetische...

Bij Jamón Selección zijn we al jaren toegewijd aan één enkel doel: onze klanten de beste producten van iberisch ham aan te bieden, zorgvuldig en met passie geselecteerd. We hebben hand in hand gewerkt met de meest prestigieuze merken en de meest gerenommeerde fabrikanten in heel Spanje, met een gemeenschappelijke missie: de authenticiteit en de ongeëvenaarde smaak van iberisch ham te behouden. Van...