gefermenteerde kazen

...Melkeiwitconcentraat (MPC) is een geconcentreerd melkpoeder dat doorgaans 80% melkeiwit bevat. Het wordt geproduceerd uit verse, gepasteuriseerde magere melk door middel van filtratie en sproeidrogen. De hoge eiwitinhoud en lage lactosegehalte maken dat dit product vaak wordt gebruikt in de productie van koolhydraatarme voedingsmiddelen en eiwitverrijkte dranken. Het kan ook worden toegevoegd aan bakproducten, desserts, gefermenteerde producten, zuiveldranken, sauzen en kazen, onder vele anderen.

...Dit uitzonderlijke product is ontwikkeld na meerdere jaren van onderzoek om een product te vinden dat gemakkelijk te gebruiken en op te slaan is, effectief en goed uitgebalanceerd. Het combineert zowel het stremsel als de lactische ferments die nodig zijn voor de bereiding van verse kazen in een gemakkelijk te hanteren poedervorm. Deze ferment en dit stremsel maken ook de productie van kwark...

... amberkleurige en gefermenteerde tonen, die doet denken aan bepaalde wijnen uit de Jura. Een recept met amberkleurige en gefermenteerde tonen, geïnspireerd op de wijntradities. Ideaal om te combineren met kazen of troostrijke gerechten! Volume: 75cl...

... afdronk. Het wordt aanbevolen om te serveren tussen 8º en 10º C. Het is geschikt om te combineren met zeevruchten, gemarineerde gerechten, alle soorten rijst en halfgerijpte kazen. Variëteit: Gefermenteerd in vat Oogstjaar: 2015 Veroudering: Gemaakt van 100% verdejo druiven, traditionele methode...

... en kinderdagverblijven. Ons assortiment dekt de cyclus van het gehele dagelijkse dieet: van ontbijt en lunch tot snacks en diner, met hun zuivelmenu's, gefermenteerde producten, kazen, boter, puddingen en vruchtensappen, verfrissende dranken en isotone dranken. Onze strategie is gebaseerd op de toepassing van moderne kennis in alle werkgebieden. Daarom hebben we al onze inspanningen gericht op de...

... aan alle productiebehoeften voldoen voor zachte kazen, gerijpte kazen, gesponnen pasta's en gefermenteerde melk; daarnaast promoot en levert het kweekmedia, natuurlijke stremsel, polymeren en voedingsadditieven.

... biologische melk - Gezoete gecondenseerde melk om te voldoen aan de vraag naar een kwaliteitsproduct in zak-in-doos verpakking - Yoghurt voor gebruik in fruitsmoothies Productassortiment: - Boter - Kaas - Room - Gefermenteerde producten - Vla - Geëvaporeerde melk - Biologisch - Poeders - Zachte kazen - Gezoete gecondenseerde melk...

... bescherming van de authenticiteit van agrovoedingsproducten, en de ontwikkeling van "op maat gemaakte" culturen exclusief voor zijn klanten. In de zuivelindustrie levert het geselecteerde autochtone fermenten uit de productiegebieden van DOP-kazen, evenals fermenten voor de productie van yoghurt, boter en gefermenteerde melk, vloeibare schimmelculturen en gisten. Voor de vleeswaren biedt het autochtone...

Verkopen van ongeveer 250 verschillende zuivelproducten die bijna het volledige assortiment van melkproducten dekken, inclusief een volledige lijn van verse melkproducten, gefermenteerde kaas, boter en sme spreads, ijs, melkpoeders en mineraalwater.

... en kinderdagverblijven. Ons assortiment dekt de cyclus van het gehele dagelijkse dieet: van ontbijt en lunch tot snacks en diner, met hun zuivelmenu's, gefermenteerde producten, kazen, boter, puddingen en vruchtensappen, verfrissende dranken en isotone dranken. Onze strategie is gebaseerd op de toepassing van moderne kennis in alle werkgebieden. Daarom hebben we al onze inspanningen gericht op de...