Fermenten en Stremsel voor Verse Kazen per 10 Doses - Kaas Maken - Kaasdoek, Pers en Vorm

Lactische ferments en stremsel voor de productie van verse kazen. Verpakking van 10 doses waarmee 5 liter melk kan worden omgezet in ongeveer 30 kleine verse kazen. In totaal kunnen 50 liter melk worden omgezet in verse kazen. Elke dosis is verpakt in een individuele tube. Geen doseringsproblemen. Het wordt aanbevolen om de hele tube te gebruiken om de kwaliteiten van het stremsel te behouden. Dit uitzonderlijke product is ontwikkeld na meerdere jaren van onderzoek om een product te vinden dat gemakkelijk te gebruiken en op te slaan is, effectief en goed uitgebalanceerd. Het combineert zowel het stremsel als de lactische ferments die nodig zijn voor de bereiding van verse kazen in een gemakkelijk te hanteren poedervorm. Deze ferment en dit stremsel maken ook de productie van kwark mogelijk. Het verschil zit in het productieproces, waarbij kwark meer uitgelekt is dan verse kaas. Inderdaad, verse kaas, in tegenstelling tot kwark. REF:FROPFRAI Samenstelling: Stremsel, lactische ferments, calciumchloride, hulpstof maltodextrine Gemaakt in: Frankrijk