champignons Frankrijk

... witte perzik, subtiel aangevuld met zachte specerijen en vanille. De mond is vlezige, rond en volumineus, met een fruitige zoetheid die zich uitstrekt naar een lange, kruidige afdronk. Accords mets-vin Service : Vis in saus, kalfsblanquette, champignons Conservation Particularité 8-10°C Te drinken vanaf nu of binnen 5 jaar De naam van de cuvée, Réserve du Prieuré, verwijst naar het oude priorij en de kapel Notre Dame die de wijngaarden van het domein omringen.

... plukken van champignons in hele voeten zorgt voor een betere conservering, de teelt van blonde champignons garandeert een meer uitgesproken smaak en de groei bij lage temperaturen zorgt voor een betere houdbaarheid. In tijden van overproductie transformeert CHAMPIDOR een klein deel van zijn productie in conserven en diepvriesproducten voor de industrie.

Sinds 1985 is Maison Wurfel gespecialiseerd in paddenstoelen in al hun vormen: gedroogd, in olie, als culinaire hulp, kant-en-klare gerechten of terrines. We bieden ook ambachtelijke pasta's, smeersels en zoete lekkernijen aan, met een deel van onze selectie in biologische variant. In onze zoektocht naar authenticiteit en kwaliteit biedt Maison Wurfel ook een selectie unieke producten aan, afkomst...

Nicolas PLANCHON heeft al vroeg een passie voor truffels. Hij werkt al 10 jaar als truffelteler en truffelmakelaar op de verschillende markten in het zuiden van Frankrijk, op beurzen, maar ook met groothandels. Nicolas PLANCHON streeft ernaar bekend en erkend te worden door makelaars in Frankrijk die vervolgens naar het buitenland verkopen. Hij wil ook bekendheid verwerven bij restauranthouders ...

... 2/ Verse producten (binnenkort): huisgemaakte nature seitan (met of zonder gluten) en wereldse recepten op basis van seitan, paos (gestoomde broodjes gevuld met aubergines, champignons), zonovergoten dips voor het aperitief, smeersels met diverse smaken voor het ontbijt, "mignonettes" van vitamineconcentraten van fruit/groenten... Al deze producten vormen heerlijke gerechten die passen in de maaltijden of snacks van degenen die willen genieten van nieuwe, originele en smakelijke plantaardige recepten, en die ook aantrekkelijk zullen zijn voor vegetariërs, veganisten en flexitariërs.

... productie van 80.000 ton, werkt het samen met groentetelers (uit het noorden en het zuiden) en levert het geblancheerde, gegrilde, voorgebakken, semi-gedroogde of diepgevroren geconserveerde groenten. Ook fruit, fruitpurees, verwerkte gekonfijte vruchten, champignons uit Parijs en boschampignons, aromatische kruiden, aardappelen en diepgevroren afgeleiden.

...Opgericht in 1997, is SUD'N'SOL een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van tomaten en halfgedroogde of gegrilde ingelegde groenten. Gevoelig voor de kwaliteit van zijn producten, integreert het bedrijf de volledige verwerking van tomaten en is het betrokken bij CLEAN LABEL (zonder toevoegingen en conserveringsmiddelen). Naast de gedroogde ingelegde tomaten biedt SUD'N'SOL ook een breed scala aan ingelegde groenten: artisjokken, asperges, aubergines, bieten, wortelen, champignons, courgettes, olijven, kikkererwten, paprika's, enz.

Voorziening en opzet van de pizza-productiepost • Beoordeel de hoeveelheden ingrediënten die besteld moeten worden • Ontvang, controleer en sla de goederen op • Maak het deeg met inachtneming van de temperatuur van de mix en de houdbaarheid van het deeg (in het productiecentrum en volgens restaurant) • Bereid de ingrediënten voor: het snijden van champignons, het op temperatuur brengen van...

Wij zijn gespecialiseerd in het verzamelen, verpakken en groothandelsverkoop van hoogwaardige gedroogde wilde paddenstoelen.