franse witte wijnen Frankrijk

Het domein Terre de Ghaya, een 30 hectare grote eigendom gelegen in Bédoin aan de voet van de Mont Ventoux in de zuidelijke Rhône-vallei, is een familie wijngaard waar de passie voor wijn van generatie op generatie wordt doorgegeven sinds de jaren 1900. Dit domein, geleid door een vader en zijn dochter, onderscheidt zich door een milieuvriendelijke gravitaire vinificatie. Dankbaar voor de aangebo...

... de kalklagen van de Côte-d'Or verlengt, ideaal voor Chardonnay. Plantdichtheid : 8.500 stokken/hectare. Snoei : Guyot. Oogst : Handmatig. Opbrengsten : 55 tot 65 hl/ha, waardoor de druiven de nuances van onze terroir kunnen onthullen. Vinificatie : Zeer langzame persing, om het fruit te respecteren. De laatste perssappen worden niet behouden. Rijping : In tank gedurende 6 tot 8 maanden. Gedurende het hele proces worden de beslissingen voornamelijk genomen op basis van proeverijen. Deze gegevens worden natuurlijk aangevuld met technische analyses. Zoals voor alle wijnen van het domein.

...Encépagement: Grenache Blanc - Grenache Gris Sols: Argilo-Calcaire, oude wijnstokken op de zonnige terrassen van de terroir des Aspres Vinification: Directe persing, fermentatie in thermoregulierte tanks en vervolgens rijping in Franse eiken vaten met bâtonnage op de droesem. Dégustation: Kleur met zilveren reflecties, De neus biedt subtiele aroma's van witte perzik, peer en geroosterd...

...Mooie gouden kleur. Krachtige exotische aroma's: citrusvruchten (sinaasappel), litchi, mango. Harmonieuze ontwikkeling in de mond, veel volume, koele en bloemige finale. Appellatie: A.O.C. Muscat de Lunel VDN Kleur: Wit Inhoud: 0,75 L Alcoholpercentage: 15% Klimaat: Mediterraan Druivensoort: 100% Witte Muscat kleine druiven Serveertemperatuur: Van 7°C tot 8°C...

...Droge witte wijn met fruitige tonen van abrikoos en rijkdom door rijping op totale droesem.

... bezinking van 48 uur, wordt het most direct in Franse eiken vaten (25% nieuw) geplaatst, waar het zijn volledige alcoholische fermentatie zal ondergaan. De malolactische fermentatie wordt opzettelijk niet nagestreefd om de levendigheid te behouden. Tijdens de rijping op totale droesem van 10 maanden, wordt de wijn regelmatig geroerd om meer body te geven. Dit werk "à la Bourguignonne" maakt van deze cuvée een wijn die goed kan rijpen. Proeverij : Mooie frisse neus met toastachtige boterachtige en hazelnootachtige tonen, genereuze en complexe mond die bij al uw wensen zal passen.

... vruchten, witte peper, blond tabak en geroosterde tonen deze wijn genereus.\nACCORD METS-VINS\nHertenbiefstuk met grand veneur-saus.\nTournedos Rossini met seizoensgroenten.\nDe kaaswinkel Xavier raadt een Cantal aan.\n\nContenance (L): 0,75\nGewicht bruto (Kg): 1,5\nAlcoholpercentage (%): 14,5"}...

... droge of zoete wijnen van een hoog kwaliteitsniveau te verkrijgen. Teelt- en agronomische geschiktheid Deze krachtige druivensoort is vrij vruchtbaar. Gewoonlijk geleid met lange snoei, kan de Gros Manseng B ook kort gesnoeid worden. Beschrijvingselementen De identificatie is gebaseerd op: - de jonge bladeren van groene of gele kleur, - de tak met groene internodiën, - de volwassen bladeren die rond zijn, geheel met een petiolen sinus met licht overlappende randen, korte tanden met convexe zijden, geen anthocyanine pigmentatie van de nerven, een omgevouwen blad op de bo.

... rode wijnen en de rosé wijnen, is de belangrijkste druif de Mourvèdre. Er zijn ook andere druivensoorten die aanwezig zijn: de Grenache, de Cinsault, de Syrah en de Carignan. Voor de witte wijnen is er een assemblage van twee hoofd-druivensoorten: de Clairette en de Ugni blanc. Het concept van assemblage is zeer belangrijk omdat elke druivensoort zijn eigen specificiteit bijdraagt en zelfs in kleine hoeveelheden, is het de garantie voor de complexiteit van de wijnen. Aarzel niet om contact met ons op te nemen voor meer informatie!

... druivensoorten zorgen voor een grote diversiteit aan wijnen, van de meest endemische zoals de Grenache, de Carignan, de Muscat, tot de zeldzamere in Roussillon zoals de Merlot, de Chardonnay, de Alicante Bouschet. De kelder is op zijn beurt gelegen in het centrum van het dorp. Sinds 2019 is het domein in conversie naar biologische landbouw! Kom onze beste selectie van rode wijnen uit Roussillon...

...Villelongue Del Monts, Brouilla, St Genis des Fontaines, Bages, Ortaffa, Laroque des Albères en St Jean Lasseille creëren we onze eigen BIO-wijnen. Gelegen aan de voet van de Albères en de Mont Canigou, voeren we een milieuvriendelijke wijnbouw uit. Kom onze verschillende druivensoorten proeven, we verwelkomen u graag. Aarzel niet om onze catalogus te bezoeken of neem contact met ons op!

...Sinds 1895 produceert Festes & Lagarde uitzonderlijke wijnen op de wijngaard van Mourviels, gelegen nabij de beroemde stad Carcassonne. De hellingen bestaan uit witte kalkstenen en mariene klei, ideaal gericht op het zuiden. Het klimaat, een overgang tussen een droge en warme mediterrane zonneschijn en de oceaanfrisheid, zorgt voor een volledige en hoogwaardige rijping van de druiven. Deze...

In 1994 werd GAEC (Groep van Gezamenlijke Landbouwbedrijven) Kraus & Fils opgericht. Op vijfentwintig kilometer afstand resulteert de fusie van twee familiebedrijven in het DOMAINE LA GOUJONNE, een wijngaard van vijfendertig hectare, verspreid over de AOP (Beschermde Oorsprongsbenaming) Côtes de Provence en Coteaux Varois in Provence. Het domein breidt uit en de verkopen groeien in de daaropvolgen...

DS2Vin is een wijnkelder die gespecialiseerd is in sterke dranken, bieren en uitstekende alcoholen, gelegen in Pont d’Ain, Frankrijk. Nathalie SCATTARELLI, wijnexpert, biedt haar expertise aan bij het kiezen van de beste terroirs uit Frankrijk en Italië voor elke gelegenheid, zoals bruiloften, professionele evenementen, of de horeca en hotels, wijnhandelaars, importeurs of andere professionals. A...

Het CHATEAU DE HAUTE-SERRE, gelegen op 300 meter hoogte, is het hoogste terroir van de MALBEC-appellatie. Het CHATEAU DE HAUTE-SERRE produceert AOC Cahors rode wijn, IGP Côtes du Lot witte wijn en IGP Côtes du Lot rosé wijn.

CHATEAU DE CAYX heeft een 21 hectare grote wijngaard die op het zuidwesten is gericht, voornamelijk aangeplant met Malbec-druiven. Zo produceert het château AOP rode wijnen en VDP witte en rosé wijnen.

Het CHATEAU LES CROISILLE, gelegen nabij Cahors, is betrokken bij het proces van biologische certificering. Het kasteel produceert een breed assortiment AOC rode wijnen. Naast het assortiment rode wijnen biedt het CHATEAU LES CROISILLE drie druivenwijnen aan: een witte Chardonnay, een witte Sauvignon en een rosé Malbec.

De wijngaard Cahors CHATEAU VINCENS strekt zich uit over 38 hectare wijnstokken op 300 meter hoogte. Zo profiteren de druiven van een optimaal klimaat en worden ze geoogst op perfecte rijpheid. De wijngaard produceert rode, rosé en witte wijnen onder de appellaties Cahors en Côtes du Lot. Om zijn betrokkenheid en de kwaliteit van zijn werk te benadrukken, heeft het kasteel het charter van de Onafhankelijke Wijnmaker ondertekend.