ingrediënten voor bakkerij Frankrijk

...Onze clean-label oplossingen van de Mixeo en Stabeo lijnen, op basis van plantaardige vezels, zijn uw bondgenoten voor uw toepassingen in de bakkerij, banketbakkerij en patisserie. Stabeo vermindert de scheurvorming van uw droge producten en helpt bij het vormen en structureren van uw gevormde producten. Mixeo heeft diverse toepassingen, zoals een vet-mimetic textuur die een vermindering van het vetgehalte mogelijk maakt. Dankzij de grote hoeveelheid vezels die ze bevatten, stellen onze oplossingen u in staat om de vezelinhoud van het eindproduct aanzienlijk te verhogen.

Ons bedrijf KYKLOS Green Trade is een Franse onderneming, opgericht in 2021. Wij zijn een entiteit, groothandel gespecialiseerd in voedingsproducten. Wij bieden een breed scala aan oliën, meel en suiker van superieure kwaliteit, bestemd voor professionals in de voedingsindustrie, restauranthouders, bakkers en patissiers. Wij selecteren onze producten zorgvuldig om onze klanten voedingsmiddelen te ...

Sinds 1880 is het bedrijf Sethness Roquette gespecialiseerd in de productie van karamel die in verschillende vormen wordt gebruikt (vloeibaar, pasta, poeder of stukjes) voor ambachtslieden en de voedingsindustrie. Dankzij een wereldwijde aanwezigheid met zijn 4 productielocaties heeft Sethness Roquette zich weten te vestigen als de leider in de productie van karamel. CARAMELS SPECIALITEITEN De ka...

...De biscottes van Roger zijn trots op het erfgoed dat is overgeleverd van de grootvader van deze derde generatie. Zonder conserveermiddelen, zonder GGO's, zijn de ingrediënten afkomstig uit de biologische landbouw een garantie voor kwaliteit. De Bise-meel (T80) biedt een unieke smaak aan deze toast die in een open mal is gebakken, net zoals vroeger bij de eerste batch van Roger, de bakker uit Aix...

...Onze verbeteringsmiddelen voor de bakkerij bieden een echte tolerantie en efficiëntie, wat leidt tot de productie van brood met de kwaliteiten die de klant verwacht (krokant, volume, kleur, textuur). CARIF beschikt over verschillende lijnen van ingrediënten voor de bakkerij: De CARIMIX die het werk van professionals verbetert en vergemakkelijkt door één of meerdere parameters van het deeg te...

... luchthaven. Dynamisch wegen legt efficiënt de metingen vast van levende dieren of objecten die tijdens het wegen bewegen, zoals vloeibare ingrediënten tijdens het batchbereidingsproces in een commerciële bakkerij, een chemische fabriek of tijdens de betonproductie. Helder verlicht LCD-scherm dat duidelijk zichtbaar is onder alle lichtomstandigheden Ingebouwde capaciteitsindicator op het scherm om eventuele overbelastingen eenvoudig te controleren Programmeergeschikte achtergrondverlichting die kan worden ingesteld op...

...Een nieuw recept voor jam dat de originaliteit van de bakbananen combineert met de zoetheid van meloen, geparfumeerd met vanille en rum. Heerlijk op een sneetje boterham. Aan de lepels!!! Ingrediënten: Bakbananen - Meloen - Golden raisins - Rietsuiker - Vanille - Rum...

...Speculaasbrood met een zachte textuur en een intense smaak van speculaaskruiden. Ingrediënten: tarwebloem*, HONING, hele EIEREN (buiten), boter, rietsuiker*, MELK*, speculaaskruiden (cannelle, anijs, gember, kardemom, koriander, kruidnagel, steranijs). * Ingrediënten uit de biologische landbouw Portie ongeveer 140 g. Bewaren op een droge plaats, beschermd tegen warmte en licht. Gemiddelde voedingswaarden per 100 g: 1421 KJ / 463,7 Kcal, vetten: 25,4 g, waarvan verzadigde vetzuren: 15,7 g, koolhydraten: 52,6 g, waarvan suikers: 27,4 g, eiwitten: 5,6 g, zout: 0,7 g 150:g...

...Grondstof voor de bakkerij, de vetmix en het bakvet. Ingrediënten Vetten afkomstig van noten Verpakking Stalen vaten, kartons Houdbaarheid 1 jaar na productiedatum Chemische en fysieke kenmerken FFA (%) NEN-EN-ISO 660 Max 0,06 Vochtigheid (%) NEN-EN-ISO 662 Max 0,05 Verontreinigingen NEN-EN-ISO 663 Negatief Kleur Lovibond (51/4 inch) NEN 6308 30Y, 3, Goud Peroxide-index bij lading (meg/kg) NEN-EN-ISO 3960 Max 0,5 Relatieve dichtheid bij 20oC NEN-EN-ISO 3961 50-60 Smeltpunt (van de vetfase) (oC) Eigen methode 36-39...

...Lid van de Nactarome-groep en merk van de Groupe Nactis Flavours, Sevarome is gespecialiseerd in het ontwerp en de productie van voedingsaroma's, bereidingen van noten, aromatische ingrediënten, maar ook van texturizers, stabilisatoren en voedingskleurstoffen, voor de voedingssector en de voedingsindustrie van zoetwaren. Sevarome werkt zowel voor de sectoren van de Bakkerij-Patisserie, als de...

100% Franse onderneming gevestigd in Champagne, Millbäker ontwerpt en produceert ingrediëntenoplossingen voor professionals in de bakkerij en positioneert zich als een expert in de keten van tarwe-meel-brood. Onze doelstelling: het potentieel en de smaak-, voedings- en technologische rijkdommen van elk ingrediënt onthullen. Ontdek een breed scala aan producten die zijn gewijd aan de BVP...

... brood en geroosterde hazelnoten. De infusie kan worden gedaan met theebenodigdheden (infusiebol, theepot, filters) of met koffiebenodigdheden (piston, filter, v60, chemex). De dranken kunnen warm of koud worden geconsumeerd. BIBO verkoopt zijn gebrande ingrediënten met de mogelijkheid tot maatwerk. Het gebruik is niet beperkt tot dranken en kan ook in de keuken, bakkerij, patisserie, als condiment...

...Daarom worden alle ingrediënten die een gevaar voor de gezondheid of het milieu kunnen vormen, uitgesloten van onze samenstellingen. Al onze meelsoorten worden ontworpen en geproduceerd in Frankrijk. Onze kantoren zijn gevestigd in Cergy, in de regio Parijs. We werken nauw samen met voedingsdeskundigen om meelsoorten met de beste voordelen aan te bieden.

PANEMEX is gespecialiseerd in de voorbereiding van zaden en granen voor bakproducten. Als voormalige molenaars voldoet onze expertise aan de huidige behoeften in concentraten, premixen en smaakmakers voor de industrie en professionals in de bakkerij. Onze productie-installaties zijn door de jaren heen meerdere keren gemoderniseerd en uitgebreid, en we zijn er trots op dat we nog steeds op enkele...

... ingrediënten voor de ongeveer 85 recepten die we elke maand maken. Onze desserts en gebakjes worden verpakt in bulk- of individuele verpakkingen. Onze op maat gemaakte productie stelt ons in staat om specifieke recepten te ontwikkelen die aan uw behoeften voldoen, en om uw specifieke en onderscheidende verpakkingen of etiketteringen te creëren. Onze producten, die breed geaccepteerd en gemakkelijk te consumeren zijn, zijn bestemd voor alle soorten horeca: de commerciële horeca, die eerder snel en modern is, lucht- en trein catering, vending, en de bakkerij- en patisserieafdelingen.

... verwennen. Het merk Flavors & Chefs® is opgericht voor professionals in de bakkerij/patisserie voor export en heeft als doel hoogwaardige ingrediënten aan te bieden die zijn afgestemd op de behoeften van de meest veeleisende professionals. We bieden een assortiment aan van bijna 500 referenties dat voortdurend wordt aangevuld met nieuwe producten: aroma's, kleurstoffen, alcoholen, chocolade, gedroogd...

...hout als elektriciteit werken. - Bakkerijkneders met een schuine as, spiralen of met een zelfkantelende kuip. - Handmatige of hydraulische deegsnijders. - Vormmachines. - Patisserie-rollerbanken. - Mixers en mengmachines. - Patisserie- en pizzaovens. Wij verkopen ook de grondstoffen en ingrediënten die nodig zijn voor de productie in de bakkerij en patisserie. Daarnaast verkopen wij accessoires en vervangingsonderdelen. Onze producten worden zeer gewaardeerd door onze klanten die al meer dan 15 jaar op ons vertrouwen.

...DAWN FOODS FRANCE biedt een breed scala aan hoogwaardige en innovatieve producten: bakmixen, vullingen, stabilisatoren voor room en mousses, fruitbereidingen, glazuren, chocolade, aroma's, ingrediënten voor ijs, toppings en decoraties. DAWN FOODS FRANCE is een van de leiders in de BVP-sector (Bakkerij, Deegwaren, Banket) in Europa en ontwikkelt zijn activiteiten via vier belangrijke markten: ambachtelijke banketbakkerij, horeca, ijsbereiding en de industrie.

... -accessoires, messen, snijgereedschap, specerijen en ingrediënten, opslag en handling, verpakkingen en etikettering, werkkleding… De aangeboden benodigdheden zijn verbruiksartikelen voor al onze klanten die de "voedingssector" vormen, waaronder slagerij, charcuterie, catering, viswinkel, zuivel, patisserie, bakkerij, chocolatier, groentewinkel, delicatessen, detailhandel, enz.

QUIMDIS is een bedrijf dat gespecialiseerd is in de handel in grondstoffen voor de farmaceutische, dieet-, cosmetische en parfumerie sectoren. Sinds 1988 zorgt QUIMDIS voor de levering en distributie van ingrediënten, additieven en voedingsspecialiteiten. In onze catalogus vindt u: zoetstoffen, vitamines, aminozuren, conserveermiddelen, zuurteregelaars, antioxidanten, smaakversterkers...

...bedrijfsrestaurants, campings. Onze klanten zijn divers en gevarieerd. Wij zijn in staat om voor uw instelling een op maat gemaakt product te creëren dat aan uw behoeften voldoet. Al onze producten worden ambachtelijk vervaardigd en op steen gebakken voor een authentieke smaak. Onze producten zijn gemaakt van lokaal geselecteerde natuurlijke ingrediënten. Wij verkopen onze diepgevroren producten in bulk en semi-bulk. URBAN SNACKING is een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie en distributie van speciale broden en vleesproducten voor fastfoodrestaurants en groothandels in diepgevroren producten.