directe kookmethoden

De houtoven Rossofuoco is een symbool van innovatie in de sector, dankzij zijn revolutionaire systeem van gescheiden verbranding. Het resultaat van een nauwe samenwerking met professionals en ervaren technici, is dit systeem ontworpen om een perfecte bereiding en een authentieke smaak te garanderen, waarbij wordt voorkomen dat de gerechten in contact komen met as en rook. Bovendien maakt het geava...

... vezels, RVS poten. Kookruimte: volledig gelast, totale waterdichtheid, afgeronde hoeken en randen zonder oneffenheden. Afsluitring bevestigd aan de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer verzamelt. Draagstructuur voor platen is gemakkelijk afneembaar. Warmteverspreiders zijn eenvoudig te demonteren. Ruim bemeten gemotoriseerde luchtcirculatie voor alle kookmethoden. Referentie: SDG/XC-22 Merk: Diamond Europe Nettogewicht (kg): 408 Afmetingen in MM (LxBxH): 1162 x 1066 x 1794 Volume (M³): 3,1 Vermogen (kW): 2.5 Voeding (Volt): 230/1N 50HZ Kcal/h: 85985...

... gelijkmatig over de gehele doorsnede. Het gebruik van warm-koudwatersystemen en warmwatermodules is een grote winst op het gebied van energie-efficiëntie en biedt bovendien een verbeterde procesvoering in vergelijking met het directe gebruik van stoom als verwarmingsmedium. Warm-koudwatersystemen bieden speciaal voor horizontale roerwerken optimale omstandigheden voor de hoogste productkwaliteit en het behoud van de stukheid. De automatische snelvergrendelingsmanhol is uitstekend geschikt voor frequente open- en sluitprocessen.

...Wij bieden verschillende lengtes en types tunnelovens aan: Elektrisch Directe gasverbranding Cyclothermisch Hybride Convectie...