DIRECTE STOOM EN CONVEKTIEOVEN 20X GN2/1 - Directe stoom- en convectieovens

Vier GN 2/1 (of GN 1/1) platen Laadcapaciteit 200 Kg 1 transportwagen en 1 afneembare lader met een stap van 63 mm "antival" Kernsonde. Wagen & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2.....) Ingebouwde onderplaat in de deur Verstelbare RVS poten NB: geleverd zonder roosters en zonder GN platen Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, RVS poten. Kookruimte: volledig gelast, totale waterdichtheid, afgeronde hoeken en randen zonder oneffenheden. Afsluitring bevestigd aan de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer verzamelt. Draagstructuur voor platen is gemakkelijk afneembaar. Warmteverspreiders zijn eenvoudig te demonteren. Ruim bemeten gemotoriseerde luchtcirculatie voor alle kookmethoden. Referentie: SDG/XC-22 Merk: Diamond Europe Nettogewicht (kg): 408 Afmetingen in MM (LxBxH): 1162 x 1066 x 1794 Volume (M³): 3,1 Vermogen (kW): 2.5 Voeding (Volt): 230/1N 50HZ Kcal/h: 85985