Xylo-oligosacchariden (XOS)

XOS zijn polymeren van de suiker xylose. XOS wordt geproduceerd uit de xylanfractie in plantaardige vezels. Hun C5-structuur is fundamenteel anders dan andere prebiotica, die gebaseerd zijn op C6-suikers. XOS zijn commercieel beschikbaar sinds de jaren '80. XOS fungeren als een prebioticum, dat selectief nuttige bacteriën zoals bifidobacteriën en lactobacillen in het spijsverteringskanaal voedt. Er zijn een groot aantal klinische proeven uitgevoerd met XOS, die een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen aantonen, waaronder verbeteringen in bloedsuikers en lipiden, voordelen voor de spijsvertering, laxatie en gunstige veranderingen in immuunmarkers. EC-nummer: 201-788-0 Moleculaire formule: C5nH8n+2O4n+1 CAS-nummer: 87-99-0