Isomalto-oligosacchariden zijn een soort zetmeelsuiker die uit maïszetmeel wordt gemaakt door enzymatische transformatie, raffinage en concentratie. Het is een veelgebruikt functioneel oligosaccharide omdat het de proliferatie van Bifidobacterium in het menselijk lichaam kan bevorderen en het is een wateroplosbare voedingsvezel met een lage calorische waarde en een functie voor cariëspreventie.
Moleculaire formule: C12H22O11
CAS Nr: 499-40-1
Is een uitstekende eiwitbron die is geëxtraheerd uit Bakkerijgist (S.Cerevisiae), met een hoog eiwitgehalte tussen 55% – 70%. Gisteiwit is een unieke ...
Annatto, afgeleid van de zaden van de achioteboom, is een natuurlijk geel tot oranje pigment. Het wordt op grote schaal gebruikt in voedsel, cosmetica...
Haver Betaglucaan is een oplosbare vezel die in haver voorkomt en bekend staat om zijn verschillende gezondheidsvoordelen. Haver Betaglucaan vormt een...
Isomalt, afgeleid van kristalsuiker, is een veelzijdig suikervervanger met de chemische formule C12H24O11. Het wordt voornamelijk gewaardeerd om zijn ...
Natriumsaccharine, een populair kunstmatig zoetmiddel, wordt gesynthetiseerd door sulfobenzoëzuur te laten reageren met azijnanhydride. Dit chemische ...
Anthocyanen zijn natuurlijke pigmenten die in verschillende fruit- en groentesoorten worden aangetroffen en een scala aan rode, paarse en blauwe tinte...
Betanine, afgeleid van bietextract, is een natuurlijke rode pigment dat bekend staat om zijn levendige kleur. Het wordt veel gebruikt in de voedings- ...
Organische Dextrose is een natuurlijke zoetstof die afkomstig is van organische bronnen zoals maïs of rijst. Het wordt vaak gebruikt als een gezonder ...
Organische Xylitol, een populaire suiker-alcohol die bekend staat om zijn zoetheid en tandheelkundige voordelen, wordt gewonnen uit maïskolven, een ri...
Monk Fruit is een kleine subtropische meloen die groeit in de afgelegen bergen van Zuid-China. Het staat ook bekend als Luo Han Guo. De vrucht heeft e...
Soja-eiwit is een hoogwaardige eiwitbron die afkomstig is van sojabonen. Als een complete plantaardige eiwitbron is soja-eiwit ideaal voor vegetariërs...
Resistente Dextrine is een soort laagcalorische dextraan die wordt verkregen uit maïszetmeel door thermische afbraak onder zure omstandigheden. Het be...
Organisch Gist Eiwit is een uitstekende eiwitbron die is geëxtraheerd uit Bakgisten (S.Cerevisiae), met een hoog eiwitgehalte tussen 55% – 70%. Organi...
Blauwe spirulina, ook bekend als phycocyanin, is een natuurlijke blauwe pigment dat afkomstig is van spirulina-algen. Het wordt op grote schaal gebrui...
Voedingsgist is afgeleid van speciaal geselecteerde pure stammen van Saccharomyces cerevisiae en verkregen via een gepatenteerd proces. Met voedzame e...
Is een uitstekende eiwitbron die is geëxtraheerd uit Bakkerijgist (S.Cerevisiae), met een hoog eiwitgehalte tussen 55% – 70%. Gisteiwit is een unieke ...
Annatto, afgeleid van de zaden van de achioteboom, is een natuurlijk geel tot oranje pigment. Het wordt op grote schaal gebruikt in voedsel, cosmetica...
Haver Betaglucaan is een oplosbare vezel die in haver voorkomt en bekend staat om zijn verschillende gezondheidsvoordelen. Haver Betaglucaan vormt een...
Isomalt, afgeleid van kristalsuiker, is een veelzijdig suikervervanger met de chemische formule C12H24O11. Het wordt voornamelijk gewaardeerd om zijn ...
Natriumsaccharine, een populair kunstmatig zoetmiddel, wordt gesynthetiseerd door sulfobenzoëzuur te laten reageren met azijnanhydride. Dit chemische ...
Anthocyanen zijn natuurlijke pigmenten die in verschillende fruit- en groentesoorten worden aangetroffen en een scala aan rode, paarse en blauwe tinte...
Betanine, afgeleid van bietextract, is een natuurlijke rode pigment dat bekend staat om zijn levendige kleur. Het wordt veel gebruikt in de voedings- ...
Organische Dextrose is een natuurlijke zoetstof die afkomstig is van organische bronnen zoals maïs of rijst. Het wordt vaak gebruikt als een gezonder ...
Organische Xylitol, een populaire suiker-alcohol die bekend staat om zijn zoetheid en tandheelkundige voordelen, wordt gewonnen uit maïskolven, een ri...
Monk Fruit is een kleine subtropische meloen die groeit in de afgelegen bergen van Zuid-China. Het staat ook bekend als Luo Han Guo. De vrucht heeft e...
Soja-eiwit is een hoogwaardige eiwitbron die afkomstig is van sojabonen. Als een complete plantaardige eiwitbron is soja-eiwit ideaal voor vegetariërs...
Resistente Dextrine is een soort laagcalorische dextraan die wordt verkregen uit maïszetmeel door thermische afbraak onder zure omstandigheden. Het be...
Organisch Gist Eiwit is een uitstekende eiwitbron die is geëxtraheerd uit Bakgisten (S.Cerevisiae), met een hoog eiwitgehalte tussen 55% – 70%. Organi...
Blauwe spirulina, ook bekend als phycocyanin, is een natuurlijke blauwe pigment dat afkomstig is van spirulina-algen. Het wordt op grote schaal gebrui...
Voedingsgist is afgeleid van speciaal geselecteerde pure stammen van Saccharomyces cerevisiae en verkregen via een gepatenteerd proces. Met voedzame e...