Zilvervliesrijst 1000g Vivio

Bruine rijst is een volkoren graan van de Oriza sativa plant, dezelfde waarvan de populaire witte rijst afkomstig is. Bruine rijst is ontdaan van de niet-eetbare externe schil, waardoor de schil, het zemelen en de kiem intact blijven. De smaak van bruine rijst heeft een delicate nootachtige ondertoon, het is iets moeilijker dan witte rijst, het kookt langer, maar heeft ook veel meer gezonde eigenschappen dan gepolijste witte rijst. Bruine rijst bevat meer vitamines en mineralen, bevat vezelrijk zemelen, heeft een lagere glycemische index en het kookt langzamer. Het is dus ideaal voor mensen die op hun lijn letten. Het bevat voornamelijk: fosfor, dat nodig is voor de opbouw van botten en tanden, kalium, dat onder andere verantwoordelijk is voor de goede werking van het hart, magnesium, dat ons beschermt tegen stress, ijzer, dat nodig is in het proces van cellulaire ademhaling, en koper, dat bijvoorbeeld zorgt voor de conditie van onze huid en ons haar.