Quinoa Rood 1000g Vivio

Quineron, ook wel bekend als quinoa of Peruaanse rijst, is de zogenaamde SO Pseudosbogs, dat wil zeggen een plant die zetmeelhoudende zaden produceert, maar eigenlijk geen graan is. Het komt uit Zuid-Amerika, waar het al eeuwenlang wordt gewaardeerd om zijn voedingswaarde. Het wordt "Heilige van de Inca's" genoemd. Het bevat ook saponinen, waardoor het antiallergische, ontstekingsremmende, antifungale, antivirale en immunostimulerende effecten vertoont. Het graan heeft vanwege de extreem grote hoeveelheid flavonoïden antioxidatieve eigenschappen. Kimos bevat geen gluten en is gemakkelijk verteerbaar. Rode rijst heeft een uitgesprokenere smaak en aroma dan witte rijst. Het heeft een licht krokante schil en past goed bij salades. Het kan worden gebruikt, wat bijdraagt aan de nootachtige smaak en het gebruik in desserts. 6,1 g - 9% inclusief verzadigde vetzuren 0,7 g - 3% Koolhydraten 57 g - 22% inclusief suiker 0 g - 0% Eiwit 14 g - 28% Zout 0,01 g, kan worden gebruikt < 1%