Origine Pure 100% Madagaskar

Sambirano Tsarafandray cacao is biologisch gecertificeerd; er worden geen pesticiden gebruikt en alleen natuurlijke meststoffen in de productie. Cacaobomen groeien onder de bladerdak van inheemse schaduw bomen samen met mango, banaan, vanille, ananas, pepers en andere gewassen. Duurzame agroforestry-systemen zoals deze vormen een bufferzone die de natuurlijke regenwouden van Sambirano beschermt. Dit is hard nodig; meer dan 40% van de bossen van Madagaskar is in de afgelopen 60 jaar verdwenen en de overgebleven bossen zijn gefragmenteerd. Ontbossing en bodemerosie vormen een grote bedreiging, waardoor de mogelijkheid van boeren om voldoende voedsel te produceren afneemt. Met de hulp van de Rainforest Alliance planten cacaoboeren in de Sambirano-vallei nieuwe bomen om bodemerosie te bestrijden, de overgebleven bosfragmenten te beschermen en het natuurlijke landschap van de vallei te herstellen. Oorsprong: Madagaskar Regio: Haut Sambirano Variëteit: Criollo-Trinitario en Forastero Hints: Rode vrucht, citrus en jasmijn SKU: 5430002193168 PURE CHOCOLADE: 100% cacaobonen Energie: 550Kcal, 2300kJ Totaal vet: 52g waarvan verzadigd vet: 31g Koolhydraten: 5g waarvan suiker: 0g Eiwit: 15g Zout: 0g