Origine Donker 70% Colombia

Colombia staat bekend om zijn prachtige Amazone- en Orinoco-regenwoud, rijk aan biodiversiteit en een belangrijke koolstofput voor de wereld. Helaas bedreigen illegale houtkap, mijnbouw en de omzetting van land naar veeteelt de inheemse bossen van Colombia. Veel bosgebieden zijn gekapt voor de productie van coca. De overheid probeert coca-boeren te verleiden om over te stappen op palmolie of cacaoproductie. Vanuit een biodiversiteitsperspectief is cacao verreweg de voorkeur optie; palm groeit in monocultuur, terwijl cacaobomen worden verbouwd in combinatie met andere bomen en planten. Naar schatting zijn 25.000 hectare cacao die in Colombia wordt verbouwd, voorheen gebruikt voor illegale gewassen, en dit aantal groeit. Dit is goed nieuws voor de planeet, voor de boeren en voor chocoladeliefhebbers in Colombia en daarbuiten, omdat er meer fijne smaakcacao uit Colombia beschikbaar zal zijn. Herkomst: Colombia Regio: Tumaco Variëteit: Trinitario Hints: Romig, Specerijen, Notig SKU: 5430002193298 Energie: 451Kcal, 1887kJ Totaal vet: 39,6g waarvan verzadigd vet: 24,4g Koolhydraten: 28,7g waarvan polyolen: 17,6g ° Eiwit: 12,5g Zout: 0g