Oorsprong van Vanille uit Oeganda

De Comoren bestaan uit 4 eilanden: Mayotte en drie eilanden die onafhankelijk zijn van Frankrijk, die samen de Unie van de Comoren vormen (Grande Comore, Anjouan en Moheli). Grande Comore is een vulkanisch eiland. Het eiland heeft te maken met een ernstige watertekort, de vulkanische rotsen houden geen water vast en er zijn weinig bronnen. De belangrijkste economische bron is de teelt van vanille. Vanille, geïntroduceerd op de Comoren vóór de jaren '30, wordt op de vier eilanden op traditionele wijze verbouwd. Deze grillige orchidee biedt een prachtige bloemtros. De bevruchting wordt handmatig uitgevoerd door vrouwen bij zonsopgang. Een goede werkster "huwt" 1000 tot 1500 vanillebloemen per dag. Tijdens de oogsttijd plukt men peul voor peul, tot het precieze niveau van "technische rijpheid", net voor CHOCOLADE MET ZOETSTOFFEN cacaobonen, cacaoboter, zoetstoffen inositol, erythritol, ribose, collageen, octaanzuur (kokos mct), vanillepeulen (1%), zoetstof thaumatin (katemfe fruit). Bevat ten minste 60% cacaoinhoud. Herkomst: Oeganda Regio: Grensgebied aan de Congose kant Variëteit: Planifolia Hints: Leer, Rode Vruchten, Karamel SKU: 5430002193076 welke Polyolen: 25g ° Energie: 525Kcal, 2197kJ Totaal vet: 49g waarvan verzadigd vet: 30g Koolhydraten: 32g waarvan suiker: 6g * Eiwit: 9g Zout: 0g