Gehydrolyseerd tarwegluten

Gehydrolyseerd Tarwegluten is een eiwit dat wordt verkregen uit tarwebloem door enzymatische hydrolyse. Het heeft een hoog eiwitgehalte, hoge oplosbaarheid en verteerbaarheid, en bevat weinig as en vezels. Het heeft een houdbaarheid van twee jaar. Foodcom S.A. levert Gehydrolyseerd Tarwegluten in zakken van 20, 25 kg, Big Bags of in bulk. Gehydrolyseerd Tarwegluten wordt veel gebruikt in diervoeding, huisdiervoeding, aquacultuurvoeding en kalfsmelkvervangers, evenals in cosmetische producten zoals haarverzorging, lichaamsverzorging en gezichtscrèmes. In de voedingsindustrie wordt Gehydrolyseerd Tarwegluten gebruikt in sportvoedingspoeders, gebakken goederen en snoepgoed. Het kan de textuur en dichtheid van het eindproduct verbeteren.