DALTER ALIMENTARI S.P.A.

Wij van DalterFood Group zijn al meer dan 45 jaar gepassioneerd bezig met de selectie, portionering en verpakking van de beste Italiaanse DOP-rijpe kazen en andere Italiaanse specialiteiten, die we over de hele wereld distribueren. Voorop staat onze trots, de Parmigiano Reggiano, die we produceren op de heuvels van de Appennino Reggiano in onze twee kaasfabrieken: Caseificio Colline del Cigarello en Canossa (registratienummer 320) en Caseificio Colline di Selvapiana en Canossa (registratienummer 417). De keten van onze Parmigiano Reggiano is kort, geïntegreerd, gecontroleerd en gecertificeerd voor dierenwelzijn. Een model dat ons in staat stelt om elke dag de kwaliteit van ons product te verifiëren en te maximaliseren, en het aan te bieden in een breed scala aan rijpingen (van 12 tot meer dan 40 maanden) en types. Naast de standaard Parmigiano Reggiano produceren we de biologische Parmigiano Reggiano, de gecertificeerde "Prodotto di Montagna" en tenslotte "Solo di Pezzata Rossa Italiana". Onze kaasselectie is breed en divers: onder de meest geliefde DOP's bieden we namelijk Grana Padano en Pecorino Romano aan, en we stellen ook verse kazen voor zoals mozzarella di bufala en burrata, en rijpe kazen die ook geschikt zijn voor vegetariërs, zoals de Spinoro (100% Italiaans product gemaakt met microbieel stremsel). Alle referenties zijn zorgvuldig geselecteerd van vertrouwde partners die onze waarden en kwaliteitsnormen delen, en die we aanbieden in verschillende sneden en verpakkingen.