LA FERM'MEAUX PÂTES (EARL DU PAVÉ)

Gelegen in Varreddes in Île-de-France, is onze boerderij toegewijd aan de duurzame teelt van durumtarwe om ambachtelijke boerderijpasta in een korte keten te creëren. Opgericht door een familie van boeren sinds meerdere generaties, telen we onze durumtarwe en andere gewassen op een milieuvriendelijke manier. In 2020 hebben we onze pasta-productie op de boerderij gelanceerd, met behulp van de techniek van stenen maalstenen. Deze methode, gecombineerd met de Italiaanse knowhow, maakt het mogelijk om pasta van uitstekende kwaliteit te creëren, langzaam gedroogd om de voedingsvoordelen te behouden. We bieden natuurpasta aan met of zonder eieren, geparfumeerd met meer dan 20 verschillende smaken (tomaat, basilicum, piment d'Espelette, wortel…). We bieden verse pasta op bestelling en droge pasta aan, beschikbaar in 9 unieke vormen (coquillettes, fusilli, tagliatelle, noedels...). Onze producten zijn verpakt in verschillende hoeveelheden (250g, 500g, 5 kg) en we kunnen de verpakkingen aanpassen aan uw behoeften. We besteden bijzondere aandacht aan voedselveiligheid door jaarlijkse analyses uit te voeren om de kwaliteit van onze producten te waarborgen. Onze bloem is vrij van pesticidenresiduen en zware metalen. Onze leveranciers worden gekozen door ethiek en technische haalbaarheid in harmonie te brengen. Onze referenties: Leclerc, Auchan, Carrefour, Intermarché, en instellingen zoals middelbare scholen, basisscholen, delicatessenwinkels, gastronomische restaurants.