BIOSASUN

Oliba zukua Dit product is een sap dat wordt gewonnen uit olijven en bladeren, met een hoge concentratie polyfenolen van organische olijfbomen, en is gemaakt van de wateroplosbare delen van de olijf die tijdens het maalproces zijn verkregen. Vervolgens ondergaat het een pasteurisatie- en concentratieproces om de stabiliteit, eigenschappen en microbiologie van het product te waarborgen. De processen worden uitgevoerd met behulp van mechanische procedures en in een korte tijd, zodat de polyfenolen niet worden aangetast. De olijfbomen van de Arróniz-variëteit hebben een hoge concentratie polyfenolen in hun bladeren en vruchten. Ze worden geoogst op het perfecte rijpingsniveau om alle aroma's en smaken volledig te behouden. Het is geschikt voor consumptie in de juiste doseringen, door ongeveer 10 g per liter (een eetlepel per liter) toe te voegen aan elk type sap, infusies en gelatines, en ook aan andere voedingsmiddelen en voedingssupplementen van goedgekeurde producenten. Daarom wordt het geleverd in glazen flessen van 200 cc voor directe consumptie en in flessen van 5 liter voor producenten om aan hun producten toe te voegen.