zwarte truffel uit aragon

...Segortrufa verkoopt zwarte truffel, ook bekend als Tuber Melanosporum, dit is een schimmel die zich onder de grond (hypogea) bevindt, met een zwartachtige of grijze buitenkant met paarse tinten. Het heeft een onregelmatige vorm, de schil is zeer dun en bedekt met wratten. Het heeft een diameter van 3 tot 12 cm en een gewicht tussen de 20 en 200 gram, hoewel ze uitzonderlijk meer dan 600 gram...