Segortrufa verkoopt zwarte truffel, ook bekend als Tuber Melanosporum, dit is een schimmel die zich onder de grond (hypogea) bevindt, met een zwartachtige of grijze buitenkant met paarse tinten. Het heeft een onregelmatige vorm, de schil is zeer dun en bedekt met wratten. Het heeft een diameter van 3 tot 12 cm en een gewicht tussen de 20 en 200 gram, hoewel ze uitzonderlijk meer dan 600 gram kunnen wegen.
Het lichaam is vlezig en compact, aanvankelijk is het grijs – paarsachtig en in de rijpheid bruinachtig met steriele witte aderen, met roze tinten bij contact met lucht.
Wij hebben wekelijks een grote hoeveelheid truffel beschikbaar om zowel leveranciers, restaurants als eindklanten van dienst te zijn.
Wij exporteren verse truffel van hoge kwaliteit naar Europa, Azië en Amerika.
Segortrufa verkoopt Trufa Blanca, de meest gewilde schat van de gastronomie, bekend om zijn intense aroma en ongeëvenaarde smaak. Bij Segortrufa biede...
Segortrufa verkoopt Trufa de verano, wetenschappelijk bekend als Tuber aestivum, een paddenstoel met een zachte en aangename geur die wordt geoogst in...
Segortrufa verkoopt Trufa Blanca, de meest gewilde schat van de gastronomie, bekend om zijn intense aroma en ongeëvenaarde smaak. Bij Segortrufa biede...
Segortrufa verkoopt Trufa de verano, wetenschappelijk bekend als Tuber aestivum, een paddenstoel met een zachte en aangename geur die wordt geoogst in...