specialiteiten uit apulië

...DE BURRATA De burrata is een romige zuivelproduct dat qua uiterlijk lijkt op mozzarella, maar een hart van room en mozzarella bevat. Het is gevormd uit een vel van gesponnen deeg, en eenmaal gevuld wordt het aan de bovenkant gesloten en met de hand geknoopt om zijn klassieke bolvorm te creëren. Tegenwoordig wordt het beschouwd als de top van de traditionele zuivelproductie in Apulië. Ook...

De kaasfabriek Ignalat is een middelgroot familiebedrijf uit Apulië, dat sinds 1948 actief is op de markt en gespecialiseerd is in de productie van zuivelproducten die uitsluitend worden gemaakt van geselecteerde Apulische koemelk. Ignalat produceert verschillende soorten zuivelproducten: verse, gerookte, gerijpte en verschillende typische Apulische specialiteiten zoals mozzarella nodino en...

Wij zijn een producent van extra vierge olijfolie en verkopen ook een breed scala aan Italiaanse delicatessen, zoals biologische pasta, bakkerijproducten, extra vierge olijfolie, ingeblikte groenten, paté, jam, saffraan, enz. Alle producten zijn geselecteerd van lokale fabrikanten die we persoonlijk kennen. We leveren in meer dan 200 landen en u kunt de producten die u verkiest bestellen in onze o...

... meer. Op het gebied van confituren zijn er jams van sinaasappels, citroenen en mandarijnen die zonder conserveermiddelen worden geproduceerd, alleen met fruit uit de Gargano en suiker. Het bedrijf is een referentiepunt voor liefhebbers van authentiek voedsel en de culinaire tradities van Italië en Apulië.

... producten tegenkomen, zelfs als ze uit de nabijgelegen gebieden komen (Apulië, Calabrië, Sicilië, Campanië), zullen we trots zijn om ze jullie te laten proeven! Ons doel is om nooit stil te staan: We zijn jong en geloven echt in dit "avontuur", op elk moment zullen we nieuwigheden aan onze productcatalogus toevoegen. Mis ze niet en... aarzel niet om contact met ons op te nemen!! Op onze website vind je: Ambachtelijke honing en confituren, Lucaanse taralli, ambachtelijke droge pasta, glutenvrije lijn voor coeliakiepatiënten, truffels, kazen, IGP-kazen uit Sarconi, de cruschi-pepers en vele andere specialiteiten.