schapenmelk kazen Spanje

... schapenmelk Type bereiding: Enzymatische stremming Stremmiddel: Dierlijk stremsel van lammeren Type familie: Gerijpte geperste pasta, ongekookt, met een beschimmelde/gewassen korst Rijping: Tussen de drie en vijf maanden.

...Geperst kaas gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk. Zachte schapenmelkkaas Rocinante - Rijpt 7 dagen. Halfgerijpte schapenmelkkaas Rocinante - Rijpt 3 maanden. Gerijpte schapenmelkkaas Rocinante - Rijpt 6 maanden.

...Iberische kaas is een kaas van geperste pasta, gemaakt van een mengsel van drie soorten melk (koe, schaap en geit). Het is de populairste kaas in Spanje, en volgens de verhoudingen die zijn vastgesteld in sectie 4 van bijlage I van Koninklijk Besluit 262/2011 van 28 februari, waarin de kwaliteitsnormen voor kazen en smeltkazen worden goedgekeurd. Elke kaas die op de markt wordt gebracht met de benaming "Iberisch", moet zijn gemaakt van verse melk in de volgende verhoudingen: maximaal 50% koemelk, minimaal 15% geitenmelk en minimaal 15% schapenmelk.

...Pecorino Kaas Gerijpt "Riserva" van Boffard De "Riserva" kaas is een rijpe kaas die wordt geproduceerd met 100% rauwe schapenmelk, volgens de oude Castiliaanse traditie. Het rijpingsproces, dat streng gecontroleerd wordt, duurt minimaal 8 maanden (voor een product van 3 kg) of 4 maanden (voor een van 1 kg), gedurende welke tijd de kazen 3 keer uit het magazijn worden gehaald om te worden...

... drie soorten melk. De gerijpte kaas heeft een rijpingsperiode van drie tot zes maanden. Al onze kazen zijn gemaakt zonder voedingsadditieven en zijn vrij van lysozymen, natamycine en sorbaten. Glutenvrij.

...100% Manchego schapenmelk kaas, met een natuurlijke geelachtige korst, romig, ivoorkleurig, gekenmerkt door zijn goede aroma en smaak, beschikbaar in verschillende rijpingen.

...Gepasteuriseerde schapenmelk P.D.O. manchego kaas, 2-3 maanden gerijpt Smaak: Zacht Aroma: Typisch voor schapenkaas Kleur: Ivoor Consistentie: Stevig...

... zeer hoge kwaliteit oplevert. Daarom is de natuur de oorsprong van de kwaliteit van al onze kazen. Variëteiten: Gerijpte mengkaas (V-C-O) Halfgerijpte mengkaas (V-C-O) Kaas gemaakt van schapenmelk Gerijpte schapenkaas Reserve schapenkaas Mini halfgerijpte schapenkaas Mini halfgerijpte mengkaas (V-O)...

... op de internationale markt, waarbij we steeds meer exporteren naar Europese, Amerikaanse en Aziatische landen. Momenteel is onze Manchego kaas "Valdehierro" een van de meest bekroonde Manchego kazen in heel Castilla-La Mancha en de wereld. Dit maakt ons zeer trots dat we een kaas kunnen aanbieden met alle kwaliteitsgaranties. Kwaliteit die altijd de belangrijkste eigenschap van onze producten is...

Ambachtelijke productie van verse gepasteuriseerde schapenmelk kazen met gebruik van hun eigen voederproductie voor de voeding van hun vee. Online winkel.