schapenmelk kazen Italië

...Il SEPI Pecorino Gran Sepi, verpakking van 1,5 kg, is een hoogwaardige kaas afkomstig uit Sardinië. Met zijn unieke en krachtige smaak zijn deze kazen perfect om elk gerecht te verrijken en de meest veeleisende smaken te bevredigen. Gemaakt van lokale schapenmelk, is de SEPI Pecorino Gran Sepi een uitstekende keuze voor kaasliefhebbers.

...Het is een kaas die uitsluitend van schapenmelk is geproduceerd; het heeft een komvorm en weegt ongeveer 1,5 kg.

...De Pecorino Affinato in Fieno is een gerijpte kaas, gemaakt van schapenmelk en gerijpt in hooi gedurende 3 maanden. Deze kaas heeft een krachtige en rustieke smaak, waardoor hij perfect is om alleen te genieten of als onderdeel van een kaasplank. De pecorino affinato in fieno is een ambachtelijk product, vervaardigd volgens traditionele methoden en met eerlijke ingrediënten. De ambachtelijke verwerking en de unieke smaak maken het tot een product van uitmuntendheid in de Italiaanse zuiveltraditie.

...Een schapenkaas met een zachte kern en een korte rijping. Deze kaas heeft een gladde of licht geribbelde korst en een kleur die varieert van wit tot een delicate lichtbruine tint. Gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk, stremsel en zout, is de Novello Sardo een zoete kaas met een zachte en compacte witte pasta. De zoete en delicate smaak maakt het perfect om te genieten met peren, gouden...

...Pecorino Toscano DOP Stagionato is een traditionele kaas, gekenmerkt door een harde pasta gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk, met toevoeging van stremsel en zout. De Pecorino Toscano DOP Stagionato heeft een minimale rijping van 120 dagen en is uitermate geschikt om de gerechten van de Italiaanse traditie te verrijken.

... uitsluitend Italiaans: de schapenmelk komt van de leden die fokken, terwijl de koemelk voornamelijk uit Toscane komt. Wat betreft het Chianina-vlees, heeft Forteto een selectieve fokkerij en elk dier heeft zijn eigen stamboom, wat het mogelijk maakt om de volledige genealogie te reconstrueren, een echte garantie voor de zorgvuldige eindconsument. Op de website is het mogelijk om veel verschillende...

... blauwaderkaas en gesponnen pasta voor pizza, gemaakt van schapenmelk, gesuikerde schapenricotta die ideaal is voor het garneren van cannoli, gemengde zachte kazen van schapen- en koemelk, naast de traditionele pecorino-producten. Voor contact: e-mail: casafadda1886@tiscali.it Tel: 079885031 fax: 079885205...