moutmeel

... zijn. Het te mouten graan wordt in een eerste stap in water geweekt en vervolgens aan het kiemen gebracht. Hierbij komt een groot aantal enzymen vrij uit de graankorrel, die bijvoorbeeld eiwitten en zetmeel afbreken. Kort voordat de kiem groen kleurt, wordt de kiemende korrel bij 35-50°C gemout (gedroogd). Bij deze relatief lage temperaturen blijven de enzymen actief. Vervolgens kan de gedroogde graankorrel tot moutmeel worden gemalen of geschroot, bijvoorbeeld voor de productie van moutextract...

Welkom bij MILKYLAND, een prominente leider in de voedingsdistributie-industrie met een decennium aan expertise in groothandel, import/export en efficiënte logistiekbeheer. Onze kernspecialisatie ligt in zuivelproducten, vooral een diverse reeks kazen en alternatieven verrijkt met plantaardige vetten. We bieden met trots een selectie van premium kazen zoals Mozzarella, Edam en Trappist, die elk be...

Die Exim GmbH East-West Trade is een toonaangevend bedrijf op het gebied van internationale handel en is gespecialiseerd in de uitwisseling van goederen en diensten tussen Oost-Europa en West-Europa. Sinds de oprichting heeft de Exim GmbH een belangrijke rol gespeeld in het verbinden van bedrijven uit beide regio's en hen geholpen nieuwe markten te verkennen. Met een diepgaand begrip van de bijzon...

...Moutmeel is een van de oudste, natuurlijke bakmiddelen en een traditioneel ingrediënt in gebakken producten. Dit moutproduct wordt voornamelijk gebruikt om het fermentatieproces en de bakkwaliteiten te verbeteren. Dit product is verkrijgbaar bij de groothandel August Töpfer & Co in verschillende kleurvariaties van licht tot donker, met of zonder enzymactiviteit.

...Castle Terra Moutmeel is gemaakt van gerst. Het product is niet bedoeld voor rauwe consumptie. Kleur - ca. 170-220 EBC...

...-industrie een hele reeks producten aan. Onze aromatische melen worden dankzij hun uitstekende inhoudelijke en smaakkwaliteit internationaal gewaardeerd en gebruikt. Natuurlijk puur natuur - natuurlijk zonder toevoegingen - natuurlijk goed! Dat is moutmeel van C. Thywissen met de ervaring van meer dan 100 jaar. Biodiesel – De alternatieve energiebron Biodiesel is echte "Flower Power", want het is...

De molen Jespers biedt een breed scala aan meelsoorten aan: Meel 10,5/680 - Meel 11,5/680 - Meel 12,5/680 pistolet - Fijn vlokkenmeel - Meel van 6 granen - Meel van 10 granen - Volkorenmeel - Ardenne-meel - Speltmeel - Wit roggebloem - Zonnebloem meel. De tarwe wordt geleverd door de boeren uit de regio tijdens de oogst en daarna wordt de tarwe gekocht van handelaren in de regio of in Duitsland, F...