Heel belangrijk vooraf: Bij HMW gemberpoeder gaat het niet om gedroogde en vervolgens gemalen gemberwortels, dus om een gewoon gembermeel. HMW gemberpoeder is een echt instantproduct en opent daarmee volledig nieuwe toepassingsmogelijkheden voor deze exotische grondstof, die vooral in Azië genezende krachten wordt toegeschreven.
Deze uitstekende instantfunctie wordt bereikt doordat de verse en rijpe gemberwortels eerst zorgvuldig worden gereinigd, vervolgens in een centrifuge worden gedehydrateerd. Ten slotte wordt het verkregen gemberextract samen met een beetje glucosestroop onderworpen aan een modern en daarmee voorzichtig sproeidroogproces en zo in de droge vorm omgezet. Er worden geen andere hulpstoffen of aroma's gebruikt.
Er ontstaat een homogeen, vrij stromend instantpoeder van lichtbeige kleur, dat door zijn uitstekende gemberaroma opvalt. Deze uitstekende gembereigenschappen met een oplosbaarheid van...
Onze honingpoeders in de conventionele variant HALOGOLD 50 en in de biologische kwaliteit als HALOGOLD BIO zijn beide vrij stromende, lichte poeders, ...
Sinds vele jaren hebben we de status van een betrouwbare leverancier van honing opgebouwd. Naast een betrouwbare levering en een partnerschappelijke s...
De wereld van moutmeel: Aromamout – Roostmout – Bakmout – Moutextract
De productie van mout gebeurt op natuurlijke wijze uit gekiemde granen, meestal ...
Kokoscrème HMW superfijn en BIO Kokoscrème HMW zijn witte tot crèmekleurige grondstoffen die zeer aromatisch naar kokosnoot smaken. De gestandaardisee...
In feite zijn we er bijzonder trots op dat we met de productgroep van vloeibare en gedroogde gerstemoutextracten al meer dan 40 jaar succesvol op de m...
We hebben een breed scala aan verschillende bronmeelsoorten op basis van veel voorkomende meeltypen, die ofwel door koken of door extrusieprocessen wo...
BIO Agavensuiker / BIO Agavensiroop
BIO Agavendicksaft of BIO Agavensiroop is standaard een goudbruine, dun vloeibare, pure siroop van agaven uit geco...
Onze honingpoeders in de conventionele variant HALOGOLD 50 en in de biologische kwaliteit als HALOGOLD BIO zijn beide vrij stromende, lichte poeders, ...
Sinds vele jaren hebben we de status van een betrouwbare leverancier van honing opgebouwd. Naast een betrouwbare levering en een partnerschappelijke s...
De wereld van moutmeel: Aromamout – Roostmout – Bakmout – Moutextract
De productie van mout gebeurt op natuurlijke wijze uit gekiemde granen, meestal ...
Kokoscrème HMW superfijn en BIO Kokoscrème HMW zijn witte tot crèmekleurige grondstoffen die zeer aromatisch naar kokosnoot smaken. De gestandaardisee...
In feite zijn we er bijzonder trots op dat we met de productgroep van vloeibare en gedroogde gerstemoutextracten al meer dan 40 jaar succesvol op de m...
We hebben een breed scala aan verschillende bronmeelsoorten op basis van veel voorkomende meeltypen, die ofwel door koken of door extrusieprocessen wo...
BIO Agavensuiker / BIO Agavensiroop
BIO Agavendicksaft of BIO Agavensiroop is standaard een goudbruine, dun vloeibare, pure siroop van agaven uit geco...