libanese keuken

... uitsluitend vrouwen die deze melasse maken voor hun persoonlijke consumptie en vervolgens hun overschotten rechtstreeks verkopen. De mix van verschillende granaatappels en de kooktechniek, die meer of minder snel kan zijn, zorgt voor een melasse die meer of minder zuur/zoet is. Het is een ambacht. Gebruik: Het wordt vaak gebruikt in de Iraanse en Libanese keuken. In de keuken kan het worden toegevoegd aan vlees in jus, in een vinaigrette, of over een puree van pastinaak (of andere wortelgroenten). Fles: 20L...

...Categorie: Enkelkruiden Smaak en aroma: vers en tegelijkertijd azijnachtig in geur met een fruitig-zure smaak en harsachtige, bittere tonen. Toepassing: Sumak is een typisch Turks tafelkruid dat over kant-en-klare salades en andere gerechten wordt gestrooid. De vruchten van de sumakstruik zijn ook zeer populair in de Syrische, Libanese en Iraanse keuken. Ideaal om vlees en vis zuur te maken en...

... koesteren we de traditionele Libanese keuken. Met oog voor schoonheid en detail. Cedars verwijst naar de cederboom, het nationale symbool van Libanon. De statige cederboom staat voor kwaliteit, kracht, schoonheid en waardigheid. Dit zijn stuk voor stuk elementen die wij in onze gerechten, service en sfeer terug laten komen. Dit doen wij sinds 2007 met veel genoegen aan de Westlandgracht in Amsterdam. Op onze unieke locatie aan het water, met een zonterras én eigen gratis parkeergelegenheid, hebben we de afgelopen jaren een geweldige groep aan regelmatig terugkerende gasten opgebouwd.

Het restaurant Café Arabia Barcelona is gelegen in het hart van de stad. Aan de iconische Calle Escudellers, heel dicht bij de Ramblas van Barcelona. Specialisten in de Arabische en Libanese keuken met de beste producten op de markt.

Bij Restaurant Damasco doen we ons best om ingrediënten van de hoogste kwaliteit en een service te bieden, zodat de klant net zo kan genieten als wij. Ons restaurant is gespecialiseerd in Arabische, Marokkaanse en Libanese keuken. We streven er altijd naar om de beste smaken uit de Midden-Oosterse gastronomie te bieden. Daarom zijn we gespecialiseerd in het bieden van een totale ervaring, zodat ons restaurant altijd goed in de smaak valt bij onze klanten. We zijn gevestigd in de stad Barcelona en hopen dat je ons zo snel mogelijk komt bezoeken.

... voor een oosterse culinaire reis. Op Epicèdre vind je een breed scala aan producten: peulvruchten, mager vlees, gedroogde groenten, noten, zaden, kruiden, specerijen en olijfolie die de basis vormen van de Libanese keuken. Dit maakt het een gezonde en evenwichtige keuken! Je vindt er ook een grote verscheidenheid aan vegetarische gerechten. We bieden ook een ruime keuze aan Libanese wijnen en...