biologische vlees Italië

Een bedrijf opgericht in 1900 en van vader op zoon overgedragen, houdt zich bezig met de slacht van biologische runderen van Oostenrijkse of nationale oorsprong. We kunnen kleine hoeveelheden leveren, aangezien we een kleine onderneming zijn. We hebben de mogelijkheid om runderen van hoge kwaliteit uit Slovenië te slachten, waarbij de huid handmatig wordt verwijderd zonder te trekken. Ideaal product voor een nichemarkt.

... bewuste consument. Wij zijn gespecialiseerd in de fokkerij en slacht van Grass Fed vlees, het hoogwaardige vlees dat uitsluitend op grasland in Lessinia wordt gevoed. In onze winkels hebben we geselecteerd vlees van rund, kalf, varken, wild en gevogelte, naast kant-en-klare gerechten en biologische producten.

... kwaliteit, gekenmerkt door een gemiddelde fruitige aroma, van kruidachtige aard, met een hint van artisjok en tonen van bitterheid en pittigheid. Het wordt aanbevolen om het te combineren met granen- of peulvruchtensoepen, geroosterd vlees en salades.

Biologische boerderij die zich bezighoudt met de kweek van de slakken Helix aspersa muller. Gelegen op 700 m hoogte bieden wij onze klanten een natuurlijk en vers product, gevoed met ook biologische verse voedingsmiddelen: zonnebloemen, snijbiet, groenten en vers fruit, om de smaak van het vlees van dit sappige product te verbeteren.

Toscaanse vleeswaren, Toscaanse D.O.P. ham. Gegrilde specialiteiten. Wildzwijnproducten - Biologische vleeswaren.