Volkorenmeelmix met kiemen en stukjes tarwe, gedroogde zuurdesem. Het is ideaal voor het maken van volkoren Romeinse pizza, luchtig en krokant, rustie...
W: 330 ÷ 360. Professionele mix van zachte tarwe meel verkregen uit de volledige verwerking van het graan: zo behoudt het grove en fijne zemelen, veze...
W: 330 ÷ 360. Professionele mix van zachte tarwe meel verkregen uit de volledige verwerking van het graan. Het behoudt de zemelen op grote schaal en f...
Het is een volkoren semola verkregen door de steenmalen van de harde tarwe Timilia of Tumminia, een tarwevariëteit die al sinds de oudheid op Sicilië ...
Gemaakt met mozzarella-smaak
Met kokosolie
_ Laag cholesterol
Geen zuivel ingrediënten
Lactosevrij
_ Glutenvrij
_ Sojavrij
_ Zachte en romige textuur...
W: 270 ÷ 290. Type '0' meel (ook beschikbaar '00' met een minimale bestelling van 1 pallet) verkregen uit geselecteerde Europese granen, gekenmerkt do...
W: 340 ÷ 360. Meel van zachte tarwe met een lage raffinage, met Mantograno tarwekiemen (100% vitaal, 100% Italiaanse keten), biedt een perfecte concen...
W: 310 ÷ 330. Type '1' meel met lage raffinage, rijk aan vezels en mineralen. Het is ideaal voor deeg met gemiddelde/lange fermentatie en kan tot 2 da...
W: 400 ÷ 420. Type '0' bloem verkregen uit de beste Noord-Amerikaanse granen, voor de meest veeleisende pizzaioli. Het is ideaal voor deeg met de trad...
Mengsels ontwikkeld voor het bestuiven. Ideaal om problemen met de hechting van het deeg aan oppervlakken op te lossen, het uitrollen van het deeg te ...
W: 330 ÷ 360. Mengsel van Type '0' meel verkregen uit geselecteerde granen. Het is ideaal voor deeg met de traditionele methode van lange rijzing, beh...
W: 330 ÷ 360. Professionele mix van zachte tarwe meel verkregen uit de volledige verwerking van het graan: zo behoudt het grove en fijne zemelen, veze...
W: 290 ÷ 310. Professionele mix van tarwe meel, ideaal voor een pizza met een extreem luchtige en ontwikkelde rand.
DOPPIAESSE wordt verkregen door he...
MAGRI FREE Napoletana is een glutenvrije bloem voor bakproducten, gekenmerkt door een mix van maïszetmeel, rijstzetmeel, plantaardige vezels en maïszu...
Uit een hoogwaardige mix van durumtarwe en gedeeltelijk voorgekiemde zachte tarwe, samen met zuurdesem, heeft Molino Magri een geconcentreerde halffab...
De europages app is er!
Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.