... de oude familie herinnert.
Organoleptische Kenmerken:
- Fruit is in zijn rijpe vorm.
- Olijven geoogst tussen eind november en eind december.
- Rijke fenolinhoud, met 300 polyfenolen per 20gr product.
- Gefilterd op een maximaal niveau, zonder afvalresten (schuim of gossypol).
Wat te Verwachten van deze Categorie:
- Transparante, gewichtloze olie-textuur;
- Zachte smaak met een fijn aromatisch profiel;
- Hoofdaroma van vers gemaaid gras;
- Gemiddelde tot lage intensiteiten van bitters en specerijen;
- Ideaal voor dagelijks gebruik. Giet het zonder angst in je koken en dagelijkse gerechten.