gesneden coppa

...De fijn gesneden coppa in een 100% recycleerbaar glazen pot. Dankzij het innovatieve concept behoudt de XXL-versie van de Popine, de Chaudron van 600g Coppa, zijn kwaliteit op kamertemperatuur gedurende 3 maanden voor opening. Gemaakt in onze werkplaats in Laissac, in de Aveyron, respecteert de Coppa het ambachtelijke vakmanschap van vroeger door slechts 3 ingrediënten te gebruiken: varkensvlees...

...De voorste delen van het varken hebben een fijne spierstructuur en een gelukkige balans tussen mager en vet. In het bijzonder de dorsale spieren van de nek, die het varken ontwikkelt tijdens het voeden en wroeten. Dit is het snede van de coppa die, na het zouten, peper, specerijen, rust, in natuurlijke darm wordt gestopt, aan de lucht van de heuvels wordt gedroogd en minimaal vier maanden wordt gerijpt. De plak zal eruitzien als een compact mozaïek, intens rood-roze wit, met een geurige aroma, zoete, delicate smaak, van grote verfijning.

...Gesneden vleeswaren in schaal Gewicht van de enkele schaal: 100 g Productie: Continu Producten: Gekookte ham, rauwe ham, Milaan salami, Hongaarse salami, coppa, mortadella en bresaola.

... catering PP D55, Gesneden chorizo D55, Coppa zout droog op traditionele wijze, Coppa zout droog, Gesneden coppa zout droog, Blok coppa zout droog, Stempel van coppa zout droog, Pancetta zout droog op traditionele wijze, Pancetta zout droog, Gesneden pancetta zout droog, Merguez, Hele portie merguez, Merguez stuk 5/10/15 mm, Pepperoni pizza PB D43 stick, Gesneden pepperoni pizza.