gerookte caciocavallo

...Caciocavallo...

...De Caciocavallo Affumicato is een kaas met een rijke, dichte en aangename smaak, die rustieker is dan de traditionele caciocavallo. De vormen van deze smakelijke caciocavallo worden bereid door ze te onderwerpen aan een echte, snelle en lichte rokerij met tarwegras, strikt koud. De smaak wordt verrijkt met de aroma's en geuren van rook, wat deze kaas een fijn gekruid en onmiskenbaar aroma geeft.

...Ontdek de unieke smaak van de CORDISCO Caciocavallo affumicato. Hele vorm van 2 kg om elke smaak te bevredigen. Ambachtelijk product van hoge kwaliteit, zorgvuldig gerookt voor een intense en omhullende smaak. Perfect voor elke gelegenheid, ideaal om gerechten te begeleiden of om solo van te genieten. Nu beschikbaar!

...Caciocavallo is een rauwmelkse buffelkaas uit Cilento, met een bolvormige, gesponnen pasta van 9-12 cm in diameter en 12-20 cm hoog. Deze vorm is het resultaat van handmatige verwerking van het stremsel. De korst is zeer dun, glad en wit van kleur. De pasta is halfhard, elastisch en ivoorkleurig. Typen en Formaten Wit en Gerookt. Gewicht: ongeveer 1 kg, vacuüm verpakt Code: CACIOFERR HOUDBAARHEID: 60 DAGEN...

...In loc. Isca dell'Abate in Perito, in de provincie Salerno, bevindt zich de Fattoria dell'Alento, een kaasfabriek die nationaal en internationaal opereert. De productie is gevarieerd en volledig gebaseerd op lokale producten, waaronder bocconcini van buffel, ciliegine van buffel, mozzarella, vlechten van mozzarella, buffelkaas, caciocavallo, buffelricotta, scamorza, gerookte caciocavallo, mozzarella di bufala campana en melk. De distributie van eigen geproduceerde zuivelproducten biedt de klanten de garantie dat ze authentieke producten van gecontroleerde oorsprong kopen.

... treccia, burrata, gerookte burrata door natuurlijke roken in de oven, gevulde burrata (met zwarte truffel en bieslook), stracciatella, caciotta, giuncata, enz. Onze producten zijn beschikbaar in een breed scala aan formaten en verpakkingen om zowel de groothandels-/retailkanalen als de horeca te bedienen. De kaasfabriek Ignalat heeft distributeurs/importeurs in verschillende EU- en niet-EU-markten...