zachte kaas Frankrijk

...Het GM-400 model maakt het mogelijk om: - Te spuiten en te vormen van al uw zachte deegsoorten. (soesjes, macarons, meringues…) evenals uw harde deegsoorten. (koekjes, zandkoekjes, crumble…) - Uw deeg in flexibele of stevige vormen te plaatsen (madeleines, financiers…). - Uw soesjes, éclairs… te injecteren. - Uw macarons, citroentaarten… te vullen. - Uw glazen potjes, glazen of andere containers te vullen. en ook om: - Tijd en comfort te winnen door de belasting van repetitieve taken te verminderen. - Een meer regelmatige en kwalitatieve productie te waarborgen.

...Automatische kaasportioneerder - Zachte kaas...

... aroma's van rijpe vruchten, zachte specerijen en geraspte truffels, ondersteund door lange en zijdezachte tannines. ACCORDS MET & WIJNEN Te proeven met gestoofd kalfsvlees, een eendenborst of een gerijpte kaas. 18°C.

...Echte abdijbier. Zeer gebalanceerd, met een mooie rondheid. Een ronde & zachte bier. We proeven moutige tonen evenals intense fruitige noten die voor de rondheid zorgen. Fijne bloemige en hoppige tonen in de afdronk. Het is een bier dat gebalanceerd is met body. Stijl: Blonde Bier Alcohol: 6.4° Mouten: Pilsen, München 25, Abdij en Tarwe Hop: Golding, Challenger en Strisselspalt IBU: 21 Kaas: Ecume de Wimereux, Gorgonzolat, Comté fruitig Vlees: Varkensvlees (geroosterd Orloff) Vis: Gebakken sint-jakobsschelpen Gerechten: Potjevelsh...

...TOILE RAMIE Toile van ramie voor ongekookte, gekookte en zachte kaas met een drukpasta. De structuur zorgt voor een homogeen uitlekken en een mooie voorbereiding van de korst van de kazen. De linnen doeken bevorderen en zorgen voor een betere verzorging van de kazen. Afmetingen 21x75cm 25x75cm 35x45cm 60x60cm 80x80cm 100x100cm 120x120cm 150x150cm 150x200cm 150x300cm 150x400cm 180x180cm en op maat gemaakte afmetingen. Functies Uitlekken, Persen, Afvoeren Beroepen Zuivelbedrijven – Kaasfabrieken...

...Het bodemsysteem en de perforatie zorgen zowel voor een veilige vormgeving als voor een veilige afvoer, met de mogelijkheid om vormen op elkaar te stapelen. De vormen kunnen afzonderlijk of in blokvormen worden gebruikt. TOEPASSING: Vormen en afvoeren van zachte kaas MATERIALEN: - Spuitgietonderdelen van levensmiddelenveilige polypropyleen AFMETINGEN: Verschillende formaten beschikbaar: vierkant, rechthoekig, ovaal, rond, hartvormig...

...Pendulaire of oppervlakte-menging aangepast aan de kaastechnologie, waardoor het coaten van de korrels mogelijk is. Halfcilindrische kuip met geometrische afschuining en zachte menging. Volume van 2000 tot 6000 l. Automatische zij- en longitudinale afschuining. Mogelijkheid voor automatische wei-afvoer. Recepten voor productie met beheer via weegschalen of drukmeters. Reiniging op locatie (NEP). Mogelijkheid voor vullen van onderaf.

...Deze gourmet omeletten worden geleverd met vele ingrediënten zoals gevulde champignons, kaas, ham en meer... Deze zijn traditionele omeletten die de zachte, luchtige textuur van zelfgemaakte omeletten reproduceren. Gemaakt van eieren gelegd in Frankrijk. Ook verkrijgbaar met kruiden.

...Nom NOVELUM Tradition Appellation Côtes de Bergerac Millésime 2015 Cépages Sémillon, Muscadelle Couleur Blanc Moelleux Degrés 11% vol Accords mets vins Apéritif, foie gras, meloen, zachte blauwe kaas, dessert. Nez et Bouche Robe lichtgele, glanzende kleur. Neus van citrusvruchten, peer en mango. Smaak in balans tussen de zoetheid en rondheid van exotisch fruit en de frisheid en levendigheid van citrusvruchten en abrikoos. Een moderne en trendy Bergerac Moelleux, licht en fruitig.

Ontdek het bruisende hart van de Antillen met Îles & Délices, uw toegangspoort tot een ongeëvenaarde ambachtelijke culinaire ervaring. Onze exclusieve selectie lekkernijen, met passie en een absolute toewijding aan authenticiteit vervaardigd, nodigt u uit voor een zintuiglijke reis die rechtstreeks geïnspireerd is door de rijkdom en uitbundigheid van de tropische eilanden. Elk product in onze cata...

...De gladde afvoertafel/mal wordt gebruikt voor melkachtige kaas met serumafvoergoten, van roestvrij staal. Hij wordt gebruikt voor de productie van verse pasta, melkachtige pasta en zachte pasta. Kenmerken Afmetingen (lxBxH): 1920 x 800 x 850 mm Materiaal: roestvrij staal AISI 304...

...Bouche fruit goed geconcentreerd en mooie frisheid door zijn fijne kruidige tonen Accord met wijn charcuterie, rood vlees, wild, kaas met harde of zachte korst Vinificatie Na handmatige oogst wordt de wijn in kleine vaten geplaatst die een snelle bezinking van de droesem en een micro-oxygenatie mogelijk maken. Deze twee aspecten leiden tot een verfijning van de tannines en bieden een typische...

...Witte kaas met een gladde textuur en lichte openingen en schimmels. Met een zachte textuur en een romige uitstraling wanneer hij warm is, voegt hij genereusheid en smaak toe aan tal van toepassingen. De kenmerkende smaak maakt het mogelijk om hem te combineren met veel recepten, zowel warm als koud, in sauzen, op pizza, in salades, in risotto...

... boekweitpannenkoeken een waar genot. Ze kunnen worden gevuld met ham, kaas, eieren voor een complete pannenkoek, en voor de fijnproevers met een prei-fondue, Sint-Jacobsschelpen met groenten... Opgerold met een knoflook- en kruidenkaas en ham of zalm, afgekoeld en vervolgens in kleine rondjes gesneden, zullen ze uw aperitief begeleiden. Ontworpen om de diameter van een pan te hebben (ongeveer 27 cm) In de verpakking wordt het onder beschermende atmosfeer gehouden door een zuurstofabsorber: dit vertraagt de natuurlijke oxidatie van de pannenkoek, zolang de verpakking gesloten is.

... diversificatie voortgezet met metton voor de cancoillotte en de gruyère de France IGP. Vandaag de dag is Pâturages Comtois dus ook producent van cancoillotte. De kaascoöperatie van de Hauts du Val de Saône verwerkt jaarlijks 35 miljoen liter melk tot zachte kaas en geperste gekookte kaas. De coöperatie exporteert 75% van haar productie van zachte kazen. Haar vakmanschap stelt haar in staat om binnen...

CHAVEGRAND : Kaasproducent. Het familiebedrijf Chavegrand verzamelt zijn melk van 135 lokale melkveehouders van koeien en 20 lokale melkveehouders van geiten. Het is gespecialiseerd in de productie van zachte kazen zoals camemberts, coulommiers en bries. We werken voornamelijk voor private labels en produceren meer dan 8000 ton kaas per jaar. We passen onze productie aan uw behoeften aan op het...

Het zijn zijn zachte kazen zoals de Morbier AOC en zijn 12 variëteiten Raclette die de reputatie van kaasmakerij Jean Perrin maken. Daarnaast innoveert het bedrijf met de presentatie van een compleet assortiment zachte kazen en aromatische verse kazen Val de Loué, afkomstig uit de natuurlijke vlasindustrie en bijzonder rijk aan omega 3. Nieuwigheden: Fondue Grill, Ecorce Grill: twee zachte kazen...

... dienstenassortiment: Zachte boter, halfzoute boter, gezouten boter, boter met gerookte zouten, boter met zeewier, boter met Yuzu, boter met Espelette-peper. Kom de knowhow ontdekken van het bewerken van de Bordier-boter van de klomp tot de plak met buxushouten spatels. Duik in de selectie van 230 kazen die in onze kelders zijn gerijpt (ook beschikbaar op een cocktailplateau). De zuivelwinkel, de romige...