...Via deze zeer beperkte serie, voortgekomen uit een lokale samenwerking met een biodynamische wijnmaker, wil ik u deze lichte en zomerse gemacereerde rum aanbieden.
De rum, met een subtiele smaak, wordt verheven door de originele combinatie van perziken van de wijnstok en citroentijm.
Voor een verfrissende zomerse ontsnapping…
Samenstelling: Franse biologische witte rum gerijpt in oude...
...Commentaar
Het Château Ordonnat, wijngaard van de appellatie Bordeaux, behoort al 6 generaties tot dezelfde familie. Het bestaat uit 10 ha wijngaarden gelegen op de terrassen aan de voet van de Garonne in de gemeente Pian sur Garonne. Wijnmaker Marielle Baissas houdt de familiale traditie in ere met respect voor de terroir.
Proeverij
Aroma's van rode vruchten en een mooie tanninestructuur. Deze...
...Wijnmaker
Emmanuelle Baude en haar team maken fruitige, levendige en zijdezachte wijnen met dagelijkse observatie en technische nauwkeurigheid. Frisheid, balans en elegantie blijven de leidende principes voor het werk van elke cuvée.
"Wij zijn op zoek naar nieuwe creaties van wijnen die steeds origineler, complexer en verrassender zijn, met een voortdurende zorg om onszelf te overtreffen, de...
...Wijn is een millennia oude drank, symbool van gezelligheid en levenskunst, die zijn wortels vindt in de mooiste terroirs ter wereld. Of het nu rood, wit of rosé is, elke wijn is uniek, gekenmerkt door zijn druivensoort, zijn terroir en de knowhow van de wijnmaker. Rode wijnen kenmerken zich door intense aroma's van rode vruchten, cassis of kers, soms vergezeld van kruidige of houtachtige noten, perfect om te combineren met rood vlees en stoofschotels. Witte wijnen, lichter en frisser, bieden fruitige en bloemige smaken die ideaal samengaan met zeevruchten, vis en lichtere gerechten.
CARDIO DEFI, een bedrijf gevestigd in de Hauts-de-France, heeft als missie om u te voorzien van de meest betrouwbare apparatuur om meer levens te redden, u in staat te stellen kwaliteitsmateriaal aan te schaffen om onder de beste omstandigheden en binnen de kortst mogelijke tijd te kunnen ingrijpen, terwijl we rekening houden met uw budgettaire beperkingen.
Wij distribueren en vertegenwoordigen e...
La Vannerie d’Aujourd’hui bevindt zich in Fayl-Billot, in het hart van de traditionele en ambachtelijke vannerie in Haute-Marne (52).
Onze familiale onderneming, met een ambachtelijke ervaring van 5 generaties, biedt u een breed scala aan kwaliteitsproducten van vannerie "made in France" die ter plaatse zijn vervaardigd, evenals geïmporteerde producten: rotan manden, wilgen manden, paddenstoelen m...
Château de Sauvage ligt nabij Bordeaux in Landiras.
Het Château is gespecialiseerd in de productie van Graves-wijnen. Zo produceert en verhandelt het rode en witte wijnen AOP GRAVES. Château de Sauvage wordt regelmatig beloond door gespecialiseerde tijdschriften en organisaties. De wijnen van het Château worden verkocht aan restaurateurs en wijnwinkels in Frankrijk en daarbuiten.
...Onze wijnmaker, gelegen in het hart van de Côte des Bar,
bereidt met passie de Champagne Lord Ascalon Brut.
Ontdek en proef de volheid en
elegantie van onze cuvées, verheven door de identiteit van de
Pinot Noir van de Côte des Bar. Het beheer van de wijngaard
is strikt en rigoureus, met het grootste respect voor
de goede milieubeheerpraktijken.
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay.
De aroma's neigen naar marshmallow van exotisch fruit en honing.
Beoordeling 90 bij de Wine Advocate / Beoordeling 91 John Headrick...
...
Kenmerken
Gefermenteerde drank op basis van appel. 100% puur appelsap, 6% alcoholvolume.
Verpakking
Flessen van 75 cl, schroefdop Pilfer, Kartonnen doos van 12 flessen.
30 liter roestvrijstalen vat met statiegeld. 20 liter recyclebaar KEYKEG.
Het perspectief
van de wijnmaker
Geniet goed koud, ongeveer 12°C. Droge en fruitige smaak. Evoluerende aromatische noten, exotisch fruit. De fles moet voor opening geschud worden om het natuurlijke bezinksel van een ongefilterde drank weer in suspensie te brengen. Geserveerd in een straal van ongeveer 50 centimeter van een platte bodem glas, de sagarno...
...Druivensoorten: Verrassing van de wijnmaker
Leeftijd van de wijnstokken: 3 tot 50 jaar
Terroir: Klei-kalk
Oogst: Machine
Proeverij:
• Kleur: helder
• Eerste neus: Witte Bloem
• Tweede neus: Witte Vruchten
• In de mond: Fris en rond met een minerale afdronk, aroma's van abrikozen
• Gemiddelde caudalie (5/6) Wijn/spijs combinatie:
• Vis, zeevruchten, Aperitief….
Bewaring: 2 tot 3 jaar
Wijnbereiding...
...De legende vertelt dat een wijnmaker per ongeluk druivenmost in een vat met Cognac-gedistilleerd heeft gegoten. Pas vele jaren later ontdekte hij deze heldere en smakelijke wijn. De Pineau des Charentes was geboren.
Soleil d’Oléron Excellence is een van de oudste merken van Pineau des Charentes aan de Atlantische kust. Het is het oudste merk van onze kelder, het werd opgericht in 1946.
... waarin hij begon met het exploiteren van zijn 17 hectare wijngaarden op eigen naam. De omschakeling naar biologische landbouw is in gang gezet en sluit perfect aan bij de principes die al verankerd zijn in het werk dat op het domein wordt verricht: inheemse gisten, minimale interventie, enz. De geproduceerde wijnen brengen de rijkdom van de Jura-terroirs en het uitzonderlijke talent van Jérôme als wijnmaker prachtig tot uitdrukking.
Inhoud: 62cl
Type: Witte wijn
Druivensoort: 100% Savagnin
AOC: Arbois
Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2066
Serveertemperatuur: 14-16°C...
...Informatie Genre: Neutraal
- Cuvée Tradition 2014 Blanc 75 cl Dubbele Medaille.
Witte Wijn Droog Entre-Deux-Mers / Bordeaux Wijnbouwgebied Gecertificeerd AREA HVE2 / Onafhankelijke Wijnmaker. Helder en glanzend, de neus van deze wijn is zeer expressief met aroma's van gele vruchten, citrusvruchten en zwarte bessenknoppen.
2014 De klassiekheid in Bordeaux, een fijne, fruitige en bloemige droge...
... van de wijnmaker: serveren op 10°C
Alcoholpercentage: 11°
Bewaarpotentieel: meer dan 10 jaar
Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl
Domein: Claude Quenard et Fils
Appellatie: Vin de France
Druivensoort: Jacquère
Teelt: Biodynamie
Label: Appellation d'Origine Contrôlée...
...IGP Mont Baudile 2022 (34 Hérault)
bouteille de 75cl
13%/vol
Syrah, Grenache, Carignan
- Proefnotitie :
De kleur is robijnrood met paarse, fluweelachtige en diepe reflecties.
"Een plezierwijn, vol rondheid, soepel en fruitig"
Fris met fruitige tonen in de eerste neus, gevolgd door kruidige tonen in een tweede fase.
- De wijnmaker :
Het respect voor de natuur en het werk van de mens doordrenkt de gedurfde wijnmakers.
Hun verantwoordelijke en transparante gedrag blijkt uit het verkrijgen van labels en certificeringen die hun wil garanderen.
...Een frisse wijn, licht rokerig en met citrusaroma's. Het is de Tariquet "klassiek", maar dan op de Balaran manier, dat wil zeggen, onafhankelijke wijnmaker en wijngaarden in biologische conversie.
Domein: DOMAINE D'ESCAUSSES
Appellatie: GAILLAC
Regio: ZUID-WEST
Kleur: Wit
Druivensoorten: Muscadelle – Sauvignon – Loin de l'Oeil
Teeltwijze: Biologische conversie
Karakter: Droog
Inhoud: 75cl
Oogstjaar: 2020...
...Deze Cognac is afkomstig uit de Grande Champagne, 1er cru van Cognac. Deze unieke terroir, die garant staat voor kwaliteit, wordt versterkt door onze Single Estate productie (van een enkele wijnmaker). Het is een subtiele balans die het exclusief en authentiek maakt.
De Extra Old (XO) is een blend van Cognacs van verschillende leeftijden, waarvan de jongste minimaal 15 jaar in eiken vaten heeft doorgebracht. Zijn pittige aromatische kracht, zijn gracieuze en rijke rancio zullen u het pure genot bieden dat waardig is voor de beste Cognacs.
...Door middel van deze Champagne Terre d'Emotion begeleidt de wijnmaker, agronoom en humanist Jean-Marc Charpentier u in uw zoektocht naar een Champagne van grote puurheid. Laat u meevoeren door zijn vrije en persoonlijke interpretatie, geïnspireerd door de waarden die al acht generaties worden doorgegeven.
Staat: Nieuwe product
Land: Frankrijk
Productieregio: Champagne
Appellatie: Champagne
Producent: Champagne Charpentier
Alcohol: 12°
Inhoud: 75cl...
...Château Saint Jacques Calon 2013
Aoc Montagne Saint Emilion
gerijpt in eiken vaten
CRD producent
MDC
Onafhankelijke wijnmaker
900 flessen van 75cl beschikbaar...
...Met de Bucher XPlus-pers geniet de wijnmaker van de nieuwste technologische vooruitgangen van Bucher Vaslin, de Organ-programmering, het Bucher Inertys-proces, het persen onder inerte gas met recycling van het gas, en aanvullende apparatuur die is afgestemd op de organisatie van de kelder.
*Mogelijke oogstmassa (afhankelijk van druivensoort, rijpheid en vulomstandigheden)
Bucher
XPlus
Capaciteit...
... grote finesse en tonen van witte vruchten (peer, witte perzik), terwijl de Syrah en de Rolle een mooie rondheid toevoegen en het aromatische palet verrijken met smakelijke tonen van rode vruchten.
Wijn-spijs combinaties
De cuvée ŒnoFil is perfect voor uw aperitieven of zal met smaak uw grillgerechten, pizza's, charcuterieplanken of andere tapas begeleiden.
Serveer temperatuur: 8-10°C
Bewaring: Te drinken binnen 2 jaar
Bijzonderheid: De naam van de cuvée ŒnoFil is een woordspeling die de liefhebber van goede wijn (Œnophile) verbindt met de wijnmaker die de cuvée heeft gecreëerd, Benoit FIL.
...Een landgoed dat zijn wijngaarden sinds 1808 met het grootste respect voor de natuurlijke balans en terroir verzorgt. Het familieleus "Fac et Spera" – doe en hoop – zegt alles. Twee woorden die alle geduld en durf samenvatten die deze kunst vereist: geduld ten opzichte van de natuur die aanwezig is; durf voor de wijnmaker, die observeert, kiest en bijstaat. De wijn zal de trouwe uitdrukking zijn van deze alchemie.
... aansluiten bij uw wensen. Onze distilleerderij, eigendom van een familie van wijnbouwers en distillateurs sinds zeven generaties, is gelegen in de gemeente Macqueville, midden in het gebied van de Cognac-appellatie. De activiteiten van de distilleerderij zijn geworteld in een passie voor een terroir en een vakmanschap voor Cognac. Distillateur, groothandelaar, wijnmaker en maker van...
...DE DOMAINE DE LA BELLE ETOILE, een familiebedrijf in de wijnbouw in het hart van de appellaties Côteaux de l'Aubance en Anjou Brissac, bevindt zich in de Loire-vallei in Brissac-Quincé. Onafhankelijke wijnmaker Vincent ESNOU opent de deuren van het domein om zijn passie te delen en zijn wijnen uit de Loire te laten ontdekken. Vincent vinifieert en cultiveert de 26 hectare van het domein, terwijl...
Het bedrijf Duval et Blanchet is een multichannel onderneming gevestigd in Bordeaux, die een breed scala aan Franse wijnen aanbiedt. Het Huis brengt al zijn knowhow en kennis van de Bordeaux-wereld in de selectie van de meest kwalitatieve eigendommen.
De ambitie van het Huis is om de meest aangename wijnen te creëren. Het assemblagewerk dat wordt uitgevoerd, komt overeen met dat van de wijnmaker...
Le Château du Garde, een familieverhaal sinds 1925. Gelegen in het appellatiegebied van de Côtes de Bordeaux, profiteert het Château du Garde van een terroir dat bevorderlijk is voor de productie van grote Bordeaux-wijnen.
Na vier generaties beschikt het Château du Garde over een unieke knowhow. Onafhankelijke wijnmaker, betrokken bij de milieukwestie, past het Château du Garde een duurzame...
...Le Domaine de Ménard / Domaine Haut Marin is een Familie Wijngaard, gelegen in het Zuidwesten van Frankrijk, nabij Bordeaux.
Het bedrijf heeft 250 hectare wijngaarden die worden gebruikt voor de productie van wijnen en eau-de-vie, Bas-Armagnac.
Onze producten worden vervaardigd door Elisabeth, Wijnmaker en Oenoloog, samen met haar broer Philippe en haar echtgenoot Henry, beiden wijnboeren.
Wij...
In het hart van de prachtige wijnregio Bordeaux, genesteld in het rustige dorpje Mazion, ben ik wijnmaker, en mijn passie voor wijn is diep geworteld in de geschiedenis van ons familiebedrijf. Sinds de 15e eeuw beheerst onze familie de kunst van de wijnbouw, van het planten van de wijnstokken tot de verkoop in flessen.
Ik kan u een uitzonderlijke selectie van wijnen, bieren, sterke dranken en...