worst Frankrijk

...vacuüm mengers, duwers, kookcellen, roken, braden, koelen, atmosferische mengers, vacuüm mengers, injectoren, snijders, zout, roken, doseren, mengsels voor vlees, vis, ovens, stoven, rookkasten, kookapparatuur, emulsifiers voor soepen, sauzen, mayonaise, mosterd, ophangsystemen en pelmachines, portionerings- en snijsystemen voor worst, vormers, paneren, kookapparatuur en friteuses, diepvriezers, transport- en handling apparatuur, wasmachines, was tunnels.

... - Snijders (blokjes, plakken, schaven) voor verse producten - Blokmachines - Affineurs snijders - Industriële snijders - Dubbele automatische clipmachines - Collageenfilms - Snijders - Guillotines - Hakmachines - Injectiemachines - Ophanglijnen - Clip- en automatische stangplaatsingslijnen - Netverpakkingslijnen - Volautomatische productielijnen voor fijne deeg, graan deeg en droge worst - Industriële wasmachines - Kookpannen - Industriële mengers - Vacuümpersen - Embossingpersen - Blokreductoren voor bevroren producten - Was- en desinfectiesystemen - Wasystemen voor rekken.

... waarborgen. Na de slacht in de slachthuizen van Lacaune worden de varkenscarcassen op maandag, dinsdag en donderdag geleverd in Plaisance. Ze worden versneden en de verschillende stukken worden toegewezen aan de productie. Wat de recepten betreft, van worst tot friton en ham, het is een knowhow die is opgebouwd op vijftig jaar ervaring, gebaseerd op de zoektocht naar de consistentie van smaken gedurende het hele jaar.

...industriële en commerciële koeling; droogkamers voor kaas, ham en worst; demontabele koelkamers; opslag- en rekken die voldoen aan hygiënenormen; geïsoleerde industriële panelen; laboratoriumconstructies (kaasmakerijen, keukens, enz.); industriële keukens (fornuizen, afzuigkappen, roestvrijstalen apparatuur); airconditioning voor particulier gebruik en voor voertuigen; apparatuur voor bars, voor restaurants (koffiemachines, ijsmachines, enz.), voor winkels (koelvitrines, weegschalen, snijgereedschap, enz.), voor bakkerijen en voor wasserettes (wasmachines, drogers, kalanderpersen, enz.)...

BRITEK biedt industriële machines voor de verwerking, het koken en de verpakking van voedingsmiddelen, zowel nieuw als tweedehands: pekelinjectoren, automatische hakmachines, mengers en kneedmachines, cutters, vacuümpompen, complete lijnen voor de productie van gemalen vlees in schalen en van worst in natuurlijke darmen, bevroren vleesguillotines, elektrische kookpannen, stoompannen, elektrische olie-baden, kookcellen, roken, vacuümverpakkers, warmwater retractietanks, handmatige en automatische clipmachines. BRITEK exporteert over de hele wereld.

... hoogte, zijn de zuiverheid en frisheid van het klimaat bepalend voor de productie en rijping van kwaliteitsvleeswaren zoals gedroogde ham, droge worst en gedroogde worst. Hier, onder invloed van de zeewinden en bergwinden, rijpen onze producten langzaam.

Charcuterie FASSIER maakt gebruik van producten die zijn vervaardigd met respect voor de beste charcuterietraditie. Leiders in producten: superieure ham gekookt in Jasnières-wijn, knoflookworst gerookt met beukenhout, superieure gekookte en handgevormde ham, zwarte bloedworst met gebakken uien.

Salaison uit Haute Savoie en Rhône Alpes in natuurlijke darm, zonder kleurstoffen of chemische conserveermiddelen. De saucissons zijn bedekt met een natuurlijke bloem. De hamnoot heeft een minimum van 6 weken droging. Hoogwaardige droge vleeswaren worden bewaard in een rijpingscel in Pontchâteau, met respect voor het product.

...Concept Epices is een familiebedrijf dat specerijen voor merguez en worst, worstdarmen, marinades en ook apparatuur zoals worstpersen en vleesmolen verkoopt. Onze producten zijn gericht op zowel particulieren als professionals. Ontdek ons brede assortiment natuurlijke darmen: varkensdarmen, schapendarmen, runderdarmen. Dit geldt ook voor de marinades, waarvoor u 2 keuzes heeft: vloeibare marinades of poedermarinades. Tot slot vindt u ook zouten en pekels, aroma's en conserveermiddelen, evenals bindmiddelen en geleien.

De Charcuterie van de Bruche-vallei produceert hammen, zuurkool en verschillende soorten worst.

Wij zijn een producent van ambachtelijke vleeswaren sinds 7 generaties. Onze vleeswaren worden elke week ambachtelijk vervaardigd om de versheid van onze producten te waarborgen. Zonder conserveermiddelen of kleurstoffen, bieden ze de smaken van onze regio. Vleeswaren: gedroogde worst, gerolde buik, ... etc. Gekookte vleeswaren: kopvlees, andouillettes, caillettes, etc. Onze grillgerechten: andouillettes, saucissettes (met peper, lamsvlees met munt, basilicum, etc.)...