boter-melk Frankrijk

... zijn boter te maken. Hij produceert zowel voor topchefs als voor liefhebbers van goede boter, met het gewenste vochtgehalte en zout. De melk die wordt gebruikt, komt van boerderijen gelegen tussen Rennes en het Zuid-Manche. Hij produceert jaarlijks 240 ton boter. Jean-Yves Bordier exporteert zijn boter naar 17 verschillende landen en heeft wereldwijde bekendheid verworven. Product- en...

...oplosmiddelextractie), Controle van diervoeding (grondstoffen, ingrediënten, dierlijke meel, laboratoria, productie van huisdiervoeding, voedergewassen en diervoeding), Controle van melk en zuivelproducten (boter, kaas, consumptiemelk, ijs, melkpoeders, yoghurt), Controle van biobrandstoffen, Controle van granen, meel en oliën (ontvangst van granen, eetbare oliën, analyse ter plaatse, selectie...

Kleine melkveehouderij van Val de Seille met ongeveer vijftig melkkoeien. Sinds 2000 wordt de boerderij biologisch beheerd en produceert het sinds kort zuivelproducten. Beschikbare producten voor verkoop: Natuurlijke en fruitige yoghurt. Witte kaas. Boter. Room. Melkdesserts. Zakjes rauwe melk.

Gelegen in Saint Arnoult in Yvelines, in het departement Yvelines (78), biedt Le Cellier à Fromages een selectie van A.O.P. rauwmelkse kazen, maar ook van boerderijkazen die op een meer vertrouwelijke manier worden geproduceerd. Marie Montini, kaasmaakster opgeleid door een van de beste vakmensen van Frankrijk, biedt ook ultra verse zuivelproducten aan: boter, rauwe melk, verse kaas (zacht of...