banketbakkerij Frankrijk

Mic Mac Pâtisserie is een ambachtelijk bedrijf dat sinds 2009 gespecialiseerd is in de productie en distributie van hoogwaardige macarons. We hebben een breed scala aan smaken beschikbaar. We bieden schalen van 12 macarons in een unieke smaak aan. We kunnen binnen 24/48 uur in heel Frankrijk leveren. U plaatst uw bestelling rechtstreeks op onze beveiligde website www.micmacpatisserie.com nadat u z...

...Aromatische karamel is een vloeistof of vaste stof van lichtbruin tot donkerbruin, die uitsluitend wordt verkregen door de gecontroleerde werking van warmte op voedingssuikers, en waarvan de belangrijkste bestemming de aromatisering van voedingsmiddelen is. Aromatische karamel kan worden ingedikt, geneutraliseerd, gearomatiseerd, in poedervorm, als stukjes of vloeibaar, en is ook beschikbaar in een BIO-assortiment. Mogelijke toepassingen: - MELKPRODUCTEN - IJS - AROMA-DRAGERS - BANKETBakkerij & BAKHULP - SAUCES & GERECHTEN - APERITIEVEN & LIKEUREN...

...Dankzij de hoge temperatuurvastheid, de neutrale smaak en geur, garandeert de verfijnde rundvet PRADINE® alle soorten bereiding (frituren, fondue ...) zonder de kwaliteit van de voedingsmiddelen aan te tasten. De omega-9/ verzadigde vetzuurbalans maakt van PRADINE® een gezonde en oxidatieweerstandige voedingsvet. Even flexibel als palmolie of boter, is PRADINE® ook een nuttig ingrediënt voor professionals in de bakkerij, patisserie, banketbakkerij en kaasbereiding. Afkomstig uit onze Franse gebieden, is PRADINE® een duurzame alternatieve voor palmolie.

... onze ingrediënten voor banketbakkerij kunt u er zeker van zijn dat u al deze kwaliteiten kunt samenbrengen in uw producten (beheersing van de productie, harmonieuze ontwikkelingen, respect voor de smaak,…). Ons assortiment ingrediënten voor banketbakkerij is zeer divers: Speciale verbeteringsmiddelen die het gladmaken van het deeg en de zachtheid van het product bevorderen. Banketbakkerij PAC (Klaar om te Bakken) voor meel dat kracht mist. Verbeteringsmiddel voor biscuitjes dat als waterbinder werkt. Tal van andere categorieën ingrediënten ….

Synergie Agencement Réfrigération Cuisson is gespecialiseerd in het ontwerp en de turnkey realisatie van alle industriële installaties voor de voedingssector, laboratoria voor de verwerking van voedingsmiddelen en de voedingsindustrie. Wij voldoen aan alle behoeften voor de Agroalimentaire: industriële en commerciële koeling, verwarming, positieve en negatieve koelkamers, ijsmachines in blokken of...

Touflet Boulanger zorgt elke dag voor de productie en levering van vers brood en gebak aan de collectieve horeca. Met 10 bakkerijen zijn we dicht bij onze klanten: we leveren het hele jaar door in Île-de-France, Normandië en Hauts-de-France. Schoolvoeding, bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en hotels, wij zijn experts in de collectieve horeca en weten aan uw eisen te voldoen. Ontdek onze 8 asso...

Fabrikant van gebakken en bevroren patisserie voor grote en middelgrote oppervlakken, voor de horeca, voor brasserieën, sandwichzaken,... Fabrikant van bevroren verpakte patisserie. Fabrikant van industriële patisserie. Fabrikant van koekjes, muffins, brownies, chouquettes, chocolade chouquettes, macarons, petit fours, cakes, vierkwarten, chocolade moelleux, madeleines in bevroren verpakking. Fabr...

... evenementen of specifieke behoeften creëren wij mallen voor unieke decoraties, inclusief uw patronen, logo's of vormen. Onze op maat gemaakte uitsteekvormen maken het mogelijk om precieze en gevarieerde vormen te snijden, ideaal voor banketbakkerij en creatieve keuken. Ze zullen perfect de vorm van uw siliconen mallen aanvullen.

... overeenstemming met de geldende regelgeving. Daarnaast bieden wij kleurstoffen en texturizers aan. Wij leveren aan voedingsmiddelenfabrikanten in alle sectoren, zoals snoep, banketbakkerij, dranken, zuivelproducten, kant-en-klaar maaltijden, specerijen, evenals aan fabrikanten van e-liquids en farmaceutische producten. Wij bedienen ook alle voedingssectoren via talrijke voedingsdistributeurs...

Bij Paradis des Épices zijn we gepassioneerd door de rijkdom van de smaken van vanille. Als gespecialiseerde distributeur bieden we een exquise selectie aan, waaronder de prestigieuze Vanille Bourbon van Madagascar, om te voldoen aan de eisen van professionals. We richten ons op de agrovoedingsbedrijven, restaurants, hotels, voedingsindustrieën, groothandels, detailhandelaren en cosmetische bedri...

Sinds 2013 is EBBO FOOD CONSULTANT de specialist in de dresseuse pocheuse voor biscuiterie en patisserie. De enige dresseuses op de markt die zijn uitgerust met de 3D, het diafragma voor deeg met veel inclusies, guillotine voor co-extrusie biscuits en nog veel meer technologieën. Leverancier van machines voor uw hartige en zoete toepassingen sinds bijna 10 jaar. Ons team van consultants staat ook ...

QUALITY SERVICES is een bedrijf dat in 2015 is opgericht. Dynamisch en ambitieus, blijft het bedrijf zijn vaardigheden ontwikkelen en uitbreiden. Gevestigd in Saint-Denis, is het doel sinds de oprichting om de nummer 1 leverancier van Telecom-producten (telefoons, accessoires, SIM-kaarten, opwaarderingen, geldtransfers) te worden en deze producten toegankelijk te maken voor zoveel mogelijk mensen,...

MAISON WACOLS is een fabrikant van voedingsrijke en biologische meelsoorten. Onze meelsoorten zijn samengesteld uit groenten, planten en superfoods en maken het mogelijk om voedingsclaims te behalen. Het aantal ingrediënten is kort en elk van hen is zorgvuldig geselecteerd op basis van zijn voedings- en smaakkenmerken. Onze meelsoorten verrijken alledaagse producten zoals brood, veranderen de sma...

AMERICAN DESSERTS vervaardigt en distribueert hoogwaardige diepgevroren gebakjes, ontwikkeld op basis van eigen recepten: Amerikaanse desserts of Franse desserts, koekjes, brownies, muffins, crumbles, moelleux, taarten, enz. AMERICAN DESSERTS legt de nadruk op smaakplezier en authenticiteit met een 'huisgemaakt' uiterlijk. Onze gebakjes worden gemaakt met zorgvuldig geselecteerde GMO-vrije ingredi...

specialist in kaasgebak, kerststammen, Broyé du Poitou, galettes...

ey Surgelés is gelegen in de Lot, aan de nationale weg 20 en op 5 minuten van de afrit Cahors Sud. Opgericht in 1994, is het gespecialiseerd in de productie van diepgevroren rauwe gebakjes. Het kent een regelmatige groei en heeft in 2010 een omzet van 2 miljoen euro gerealiseerd. De belangrijkste klanten zijn regionale en nationale distributeurs van diepvriesproducten, evenals enkele ketens van de...

Lotus Bakeries staat bekend als de specialist in authentieke en kwaliteitsvolle specialiteiten in de koekjes- en patisserie-industrie. Lotus Bakeries, waarvan het hoofdkantoor nog steeds in België is gevestigd, is een dynamisch internationaal bedrijf met productiefaciliteiten in België, Nederland, Frankrijk, Zweden en Canada. Wij zijn sterk internationaal aanwezig; Lotus Bakeries produceert en bie...

Onder begeleiding van grote chefs in een moderne en culinaire omgeving, ontdek en leer in enkele uren de geheimen van het maken die uw gebak omtoveren tot uitzonderlijke creaties. Het vakmanschap van gerenommeerde en gepassioneerde chefs, gecombineerd met de professionele apparatuur die tot uw beschikking staat, zal uw smaakpapillen verwennen zodat u op uw beurt andere smaakpapillen kunt verwennen...

...De consumptie gebeurt op verschillende manieren: consumptie door molding, directe consumptie. Het product heeft een residueel vochtgehalte tussen de 9-12%. Deze transformatie is vooral interessant voor de snoep- en banketbakkerij. Gedroogde vruchten worden gegeten tijdens het wandelen, als snack, als hongerstiller, als aperitief of als dessert. Ook ideaal voor sporters. Ze worden ook gebruikt in de banketbakkerij en vervangen net zo goed de rozijnen.

Aankoop verkoop van bederfelijke oosterse voedingsmiddelen...

Geïntegreerd in de Meelfabriek Batigne, houdt SISO (Société Immobilière du Sud Ouest) zich al bijna 20 jaar bezig met de overdracht van handelsfondsen van Bakkerij - Banketbakkerij (gematigd tarief). Zijn sector bestrijkt de departementen: Alpes Maritimes, Ariège, Aude, Aveyron, Bouche-Du-Rhône, Gard, Haute-Garonne, Hérault, Lot, Pyrénées Orientales, Tarn, Tarn-Et-Garonne, Var en Vaucluse. Wij bieden u een ruime keuze aan handelsfondsen te koop. Het commerciële team is ook aanwezig om u te ondersteunen bij uw aankoopproject voor een bakkerij.

...SUCRE DISTRIBUTION is gespecialiseerd in de import en handel van suikers en biedt een compleet assortiment droge suikers aan, vervaardigd uit suikerriet en suikerbieten. Ook verkoopt het 'speciale' suikers zoals poedersuiker of korrelsuiker, evenals suikers die afkomstig zijn uit biologische landbouw en eerlijke handel. Het assortiment is afgestemd op de behoeften van de voedingsmiddelenindustrie en ambachtslieden in sectoren zoals banketbakkerij, snoepgoed, sterke dranken en nog veel meer.

Aan het einde van de jaren '70 koopt Gilles FONTENEAU een ambachtelijke bakkerij-patisserie in Chavagnes-en-Paillers. Van oorsprong en uit liefde voor de Vendée, vormt hij met passie de brioche in zijn bakkerij. Al snel komen de prijzen om zijn inspanningen te belonen. 1981 en 1988 brengen hem in de schijnwerpers en in 1992 ontvangt hij de eerste prijs voor de beste Vendéense brioche. In 1983 koop...

In BOURGOGNE zijn wij de specialisten in apparatuur en materialen voor bakkerijen en patisserie. Ons assortiment apparatuur dekt het volledige scala aan machines voor bakkerijen en patisserie- of chocolaterielaboratoria (ovens, koeling, fermentatie, mengen, verdelen, vormen, uitrollen...) evenals de materialen voor de inrichting van uw winkel (vitrines, broodmanden, snijmachines...). Wij bestudere...

Fabricage van het Biscuit de Montbozon in Haute-Saône (Frankrijk). Het recept van het authentieke biscuit de Montbozon is niet van gisteren. Het begon lang geleden, aan het hof van koning Lodewijk XVI. Het is een revolutie dat vandaag de dag iedereen kan genieten van het biscuit de Montbozon. Want voordat het in de voorraadkasten van de Fransen belandde, maakte het furore in Versailles, vooral bij...

De SA L’Epi du Rouergue werd opgericht in april 1973 door zeven bakkers-patissiers uit de regio (Le Nayrac, Moyrazés, Gages, Florentin, Mûret-le-Château en Nuces). Gebouwd op de locatie van de ambachtelijke zone van Lioujas, gelegen op 10 km van Rodez in de Aveyron, had de Fournil als doel het leveren van brood aan de aangesloten bakkers, lokale gemeenschappen en potentiële klanten. De heer MOLI...

Sinds meer dan 25 jaar biedt MARTINE SPECIALITES winkels en de horeca een breed scala aan patisserieën die aan alle wensen voldoen: van de basisdeeg, die hun creatieve geest de vrije loop laat, tot de gebakken taart, geglazuurd en versierd, klaar om te verkopen. MARTINE SPECIALITES wordt versterkt door DELMOTTE en 3 ABERS onder de Europese Desserts-vlag. Deze drie bedrijven bundelen hun expertise ...

De crêperie Keltia Nevez werd opgericht in 1982, in Huelgoat (centrum Finistère), een toeristische stad bekend om zijn legendarische bos en chaos. Onze crêpes worden ambachtelijk bereid met boerenmelk, verse eieren en verse boter, zonder conserveermiddelen of additieven. We bieden ook een biologische lijn aan met tarwe of spelt. Ambachtelijke productie en lokale ingrediënten. We hechten veel waard...