ovens voor patisserie Frankrijk

...Professionele rotatieoven voor bakkerijen en patisserie, ideaal voor het bakken van brood en baguettes. De gasrotatieoven FABEN van de Gamma Smart is de ideale oplossing voor high-end bakkerijen en patisserieën. Met externe afmetingen van 1400x1170x2300 mm kan hij wagens van verschillende afmetingen huisvesten, waaronder 400x600, 500x700 en 450x650 mm, met een capaciteit van 15-18 planken per...

... biedt aan de meest veeleisende gebruikers. Het zijn COMPACTE, MASSIEVE ovens met een VERFIJNDE ONTWERP, maar tegelijkertijd FUNCTIONEEL, ontworpen om het schoonmaken en het reguliere onderhoud te vergemakkelijken (uit te voeren door de operator zelf = besparing), verbeterd dankzij de nieuwe verbrandingskamer, herontworpen met innovatieve technologieën die ons in staat hebben gesteld om optimale rendementen, verrassende hersteltijden en gemiddelde verbruikwaarden te behalen die tot de laagste op de markt behoren.

...Plus Bakery zijn professionele gas- en elektrische ovens, beschikbaar van 4 tot 10 niveaus, met directe stoominjectie. Ze zorgen voor de beste kwaliteitsresultaten voor bakkerij- en patisserie-recepten. De modellen met touchscreen-bediening hebben een capacitief 7'' paneel dat op de deur is geplaatst, autoreverse en ventilatormotoren met twee snelheden, uitgerust met 1.000 opslagplaatsen voor...

...Plaquette voor oven CFCV3 Casselin Van aluminium Aanbevolen voor gebruik in de patisserie oven model CFCV3 Casselin Afmetingen: 600 x 400 mm Ook verkrijgbaar in formaat 454 x 327 mm voor de ovens CFCV1 en CFCV2 Casselin (zie hieronder onze verwante producten). Ref:CPCFCV3...

... bakkerij (koude en overgehydrateerde deeg). De COMPACT-serie omvat 3 modellen variërend van 2,6 m² tot 3,6 m² kookoppervlak. Van vergelijkbare constructie als de MICROTEC-ovens, is deze serie meer geschikt voor kleine productie, kookprocessen in de winkel en patisserie.

SASA is al 40 jaar de wereldwijde expert in bak- en patisserie-ondersteuningen voor professionals. We bieden een assortiment opslagoplossingen (kasten, wagens) en fermentatie- en bakondersteuningen (vormen, platen). SASA is een dochteronderneming van de SASA DEMARLE-groep, die de bedrijven SASA en DEMARLE samenbrengt, die verschillende oplossingen bieden die zijn afgestemd op de...

... zoals professionele vriezers, gekoelde vitrines, koelkamers en koelmeubels. Vergeet niet de voorbereidingsapparatuur voor professionele keukens, zoals groentesnijders, pastabereiding, vlees, patisserie en bakkerij. Onze producten zijn ideaal voor restaurateurs, snackbars, fastfood, bakkerijen, patisserieën, cafés, bars, hotels en kantines.

De MECATHERM Groep ontwerpt, fabriceert en installeert ovens, machines en geautomatiseerde productielijnen voor bakkerijproducten, gebak en patisserie, vers of diepgevroren, gebakken of voorgebakken over de hele wereld. Afhankelijk van het type producten, het proces en de gewenste snelheid, heeft de MECATHERM Groep een oplossing die aan uw behoeften voldoet:...

... efficiënte productie-eenheden en onze innovativiteit maken van Bongard de voorkeurspartner op het gebied van bakkerij en patisserie. Wij bieden een compleet aanbod bestaande uit handmatige en automatische apparatuur voor kleine en grote productie, kneedmachines en deegverwerkingsmachines, ovens met stenen bodem, rotatieve en ventilatieovens, fermentatiekamers, diepvries- en conserveringssystemen, en automatische groepen (broodjes, pizza's, ...). Wij hechten veel waarde aan servicekwaliteit en klantgerichtheid.

In BOURGOGNE zijn wij de specialisten in apparatuur en materialen voor bakkerijen en patisserie. Ons assortiment apparatuur dekt het volledige scala aan machines voor bakkerijen en patisserie- of chocolaterielaboratoria (ovens, koeling, fermentatie, mengen, verdelen, vormen, uitrollen...) evenals de materialen voor de inrichting van uw winkel (vitrines, broodmanden, snijmachines...). Wij bestuderen en realiseren uw projecten voor creatie of uitbreiding, en wij voeren aanpassingen uit aan bestaande installaties om deze aan de normen te voldoen en hun automatiseringsgraad te verhogen.