Gas Rotatieoven 500x700 FABEN Smart - Professionele rotatieoven

Professionele rotatieoven voor bakkerijen en patisserie, ideaal voor het bakken van brood en baguettes. De gasrotatieoven FABEN van de Gamma Smart is de ideale oplossing voor high-end bakkerijen en patisserieën. Met externe afmetingen van 1400x1170x2300 mm kan hij wagens van verschillende afmetingen huisvesten, waaronder 400x600, 500x700 en 450x650 mm, met een capaciteit van 15-18 planken per wagen. De thermische kracht van 40.000 Kcal/h (47 kW) garandeert een gelijkmatige en efficiënte bakwijze. De rotatiebeweging wordt aangedreven door een motorreductor met een pulleysysteem en een rotatie van 0,18 kW, terwijl de brander 1,5 kW elektrische kracht verbruikt. Met een gewicht van 770 kg is deze oven ontworpen voor duurzaamheid en beschikt hij over een frontale brander voor gemakkelijke toegang. Perfect voor het bakken van een breed scala aan producten, van brood tot baguettes, zorgt hij elke keer voor gelijkmatige bakresultaten. Externe afmetingen ::1400x1170x2300h mm Afmetingen wagens ::500x700 mm Aantal planken per wagen : 15/18:15/18 Thermische kracht ::40.000 Kcal/h // 47 kW Vermogen motorreductor (rotatie + pulley) ::0,18 kW Elektrisch vermogen (brander) ::1,5 kW Gewicht ::770 kg