truffel Frankrijk

...DE FOIE GRAS MET ZWARTE TRUFFEL (5%) 100g « Een culinaire zilversmederij » maar Vegan, geïnspireerd door twee van de grootste en meest waardevolle producten van ons Franse gastronomische erfgoed. De foie gras en de zwarte truffel. Een troef voor uw aperitief, uw maaltijden met vrienden of familie. INGREDIËNTEN: kokosolie (39%), water, biologische biergist, porcini poeder, mosterd, koolzaadolie, zout, agar agar, biologische chia bloem, biologische tamari, zwarte peper, xeresazijn, specerijen, hazelnootmeel, tomatenconcentraat, truffelstukjes (5%), truffelaroma. SKU:002...

...½ Stuk van 3,5 kg THT 30 dagen Ambachtelijke productie uit de regio Landes. Een gestoofde bereiding in zijn eigen sap voor meer smaak. Franse, lokale en regionale productie, goedkoper dan Italiaanse ham. Zeer mooie markeringen van zwarte truffel op de snede van de ham. Mooi product voor uw borrels, familiefeesten en weekendplakjes.

... landbouwproducties, zijn zeer gewild bij fijnproevers. De zwarte truffel of truffel uit de Périgord, in het Latijn Tuber melanosporum, komt uitsluitend voor in kalkhoudende bodems op een diepte van 1 tot 15 cm aan de voet van zogenaamde truffelbomen (eiken, hazelaars, lindebomen, haagbeuken...). Ze ontwikkelt zich in de lente en groeit vanaf augustus om enkele maanden later rijp te worden. Ze wordt dan geoogst (men zegt "cavée") met behulp van meestal een truffelhond, een varken of vliegen.

...L'artisan Popol Compotée van artisjokken met zomertruffel tuber aestivum. Ingrediënten: artisjokbodems 70 %, extra vierge olijfolie 17 %, knoflook, citroensap, truffel (tuber aestivum) oorsprong EU 1,5 %, truffelaroma, zout, peper.

...Ingrediënten: - Dijonmosterd* - 1,4 % Natuurlijke truffelaroma* - 1 % Truffelstukjes* * producten uit de biologische landbouw Gebruikstips: Een wildgebraad van kalf, een gevulde kapoen, roerei. Deze truffelmosterd combineert de smaak van mosterd met de smaken van truffel om uw witte vlees, gegrild vlees en vis te begeleiden. Dit product is verkrijgbaar in potten van 100 & 200 gr...

...Aper’ligots: Aligot parels om te genieten als Tapas, in salades of als bijgerecht, verkrijgbaar in Cantal / Sjallotten, Roquefort, Eend of Truffel.

...Er zijn zoveel mogelijke recepten met rijst... Het is zeker belangrijk om te weten hoe je het moet koken. Laat het idee varen dat het slechts een bijgerecht is; bij ons wordt rijst een op zichzelf staand gerecht: Risotto, gekleed op verschillende manieren om altijd in de mode op uw tafels te verschijnen. Van de harde en verfijnde smaak van truffel, tot de warmte en omhelzing van 4 kazen, en de verfijnde smaak van saffraan en BIO, Casa Di Cecco presenteert zijn risotti: allemaal verschillend, maar elk met zijn eigen stijl.

... verschillende internationale spiritscompetities (IWSR, San Francisco Spirits Competition…). Oude porto Dit aroma komt voort uit het lange rijpingsproces. Gedurende al deze jaren verdampen de eaux-de-vie langzaam en zijn er ongeveer drie flessen eaux-de-vie nodig om één fles Initiale Extra te produceren. Truffel De vochtige kelders, met een bodem die al eeuwen hetzelfde is, waarin we Initiale Extra...

... granaatreflecties. Neus Houtachtig, elegant, fruitig. Mond Harmonisch, delicaat, fluweelachtig, subtiele tonen van zwarte truffel, tonen van braam, tonen van geroosterd brood, genereuze houttonen, fijne tannines, precieze tannines, rond, licht mineraal, gestructureerd lichaam, lange persistentie. Gerechten & wijn combinaties Rood vlees in saus, Cassoulet Serveertemperatuur: 8° - 10° Kleur: Rood Druivensoort: Grenache, Syrah Alcohol: 14,5% Inhoud: 75 cl (Fles)...

...Hele truffelganzenlever, de Must! Kenner zullen de subtiele smaak van ganzenlever en het betoverende aroma van truffel waarderen. Doos 130 g. Voor 2/3 personen. Ook verkrijgbaar in een doos van 200 g.

Petite TPE gelegen in Fontanes in het Zuidwesten van Frankrijk, zijn wij fabrikanten van vleesproducten, op basis van eend en varkensvlees uit het Zuidwesten. Wij zijn een conserverij van foie gras, beheerd door Michel Monteil, een meester-ambachtsman. Wij verwerken edele producten (de beste stukken van het label rouge varkensvlees, de zwarte truffel uit Périgord, Sichuan-peper, Guérande-zout, en...

Het bedrijf VALETTE is sinds 1920 gespecialiseerd in de productie en verkoop van foie gras en zwarte truffel uit de Périgord. VALETTE FOIE GRAS is een familiebedrijf dat authentieke en regionale gerechten verkoopt. Wij bereiden deze producten royaal en bieden ze ook aan in typische bereidingen uit het Zuidwesten van Frankrijk, zoals cassoulet. Wij distribueren onze producten in Frankrijk en naar het buitenland.

Ambachtelijk bedrijf gevestigd in Corrèze sinds 1979. Productie van conserven op basis van eend en gans - Hele, halfgaar of in blik verpakte eendenlever, naturel of met truffels uit de Périgord, blokken eendenlever. - Hele ganslever in blik, naturel of met truffel. - Specialiteiten met eendenlever: vijgen gevuld met eendenlever, medaillons van eendenlever, smeersels van eendenlever...

... de Witte Truffel uit Italië – Tuber Magmatum, Tuber Brumale, de Witte Zomertruffel, de Chinese truffel, de zogenaamde Bourgondische truffel, de Truffel uit Lorraine, verse truffel, Zwarte Wintertruffel, truffels in blik.

... variant, truffelverrines met hele truffels, schillen of truffelvlokken. U ontdekt ook kleine lekkernijen om uw dagelijkse gerechten op te fleuren, zoals truffelolie of -azijn, spreads, specerijen of zelfs gerechten zoals risotto, pasta of polenta. Om een vleugje truffel aan uw gerechten toe te voegen, kunt u kiezen voor crèmes of sauzen. Naast truffels selecteren we ook diverse hoogwaardige...